Международный институт

интегративной нутрициологии

НУТРИЦИОЛОГИЯ: ОБУЧЕНИЕ

Здоровый образ жизни и забота о теле — главный тренд современности. На пути к долголетию и здоровью сбалансированному рациону отводится особая роль. За последние два года спрос на нутрициологов вырос в два раза! Ежедневно более 20 тысяч человек ищут своего специалиста. Нутрициологи востребованы, как никогда раньше.

Как получить перспективную профессию и актуальное образование с дипломом государственного образца — узнаете в нашей статье.

Обучение нутрициологии: преимущества и особенности

В Россию новая профессия пришла только в начале XXI столетия и быстро нашла отклик в обществе, стремительно набирая популярность.

Школа нутрициологии доступна не только для людей со средним или высшим медицинским образованием, но и для недавних школьников и новоиспеченных студентов любой специальности. Нутрициологией можно начать заниматься с любой образовательной базой.

Профессия нутрициолога не только востребована и интересна, но и имеет ряд преимуществ. Одно их них — доступность обучения.

Специалисту по питанию не обязательно иметь высшее медицинское образование — можно работать на основании документов, полученных на курсах профессиональной переподготовки или повышения квалификации. Это может быть диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (реже государственного) или сертификат.

Преимущества обучения на курсах нутрициологов:

• короткие сроки обучения — в среднем курсы длятся 6–12 месяцев;
• нет привязки к стандартному началу учебного года — набор на курсы ведется круглый год, поэтому ждать 1 сентября, чтобы начать учебу, не придется;
• можно учиться без отрыва от основной работы — в 99% случаев учеба доступна в дистанционном формате, который удобно совмещать с работой и другими делами, например, уходом за детьми, ведением домашнего хозяйства, разными хобби;
• актуальность и спрос — нутрициология входит в число востребованных и популярных профессий;
• удаленная работа — нутрициологи могут вести клиентов из любой точки мира;
• уровень дохода — у нутрициологов нет ни финансового, ни карьерного «потолка». Доход зависит от профессиональных компетенций и умения «продавать» свои навыки и знания.

Начать обучение можно в учебном центре или на курсах при медицинском вузе, поступив в школу нутрициологии или купив онлайн-курс.

Образовательные программы делятся на несколько разновидностей:

• спортивная нутрициология,
• детская нутрициология,
• фармакологическая нутрициология,
• технологическая нутрициология.

Сегодня область нутрициологии и питания стремительно развивается, в ней появляются новые специальности. Так, совсем недавно Международный институт интегративной нутрициологии запустил курс «Фитнес-нутрициолог». Это новое направление в науке о питании, цель которого заключается в следующем:

• разрабатывать рацион для активного человека (будь то профессиональный спортсмен или клиент фитнес-центра);
• помочь нормализовать массу тела;
• ускорять восстановление тела после физической нагрузки;
• увеличивать эффективность тренировок и сохранять здоровье.

Одна из ключевых задач фитнес-нутрициолога — устранить факторы, которые снижают выносливость при физических нагрузках, с помощью полноценного рациона.

Фитнес-нутрициолог не просто корректирует рацион клиента. Обладая базовыми знаниями анатомии, физиологии, лабораторной и функциональной диагностики для подбора нагрузки, специалист помогает решить разные задачи:

• справиться с жиросжиганием, саркопенией, отечностью, целлюлитом;
• поддержать или восстановить работу суставов и связок;
• улучшить координацию;
• набрать мышечную массу;
• повысить гибкость;
• обеспечить безопасность тренировочного процесса.

Обучение за рубежом

Популярность нутрициологии растет по всему миру. С каждым годом создается все больше как онлайн-курсов, так и офлайн-программ обучения в разных университетах Европы, США, Китая и Кореи.

Не любите формат онлайн-обучения, но готовы потратить 3–4 года на получение диплома за границей? Специально для вас мы подготовили список лучших курсов по нутрициологии за рубежом.

США

Наибольшей популярностью среди русскоязычных людей пользуются:

• Bauman College — Holistic Nutrition and Culinary Arts;
• American College of Healthcare Sciences;
• Hawthorn University;
• Portland Community College;
• Huntington University of Health Sciences;
• Nutrition Therapy Institute;
• University of Natural Health;
• Chiropractic College в Нью-Йорке.

Германия

Освоить науку о питании — нутрициологию (Ernährungswissenschaft) — или смежные направления можно в нескольких десятках немецких вузов. Их список можно найти на сайте StudiScan.

Испания

В Испании вы можете окончить бакалавриат и получить профессию «нутрициолог-диетолог».

Во время занятий студенты узнают самые важные факты о еде:

• состав и польза продуктов;
• влияние химической и кулинарной обработки на качество продуктов;
• как правильно готовить продукты, чтобы получить максимум пользы;
• виды и причины непереносимости тех или иных продуктов.

Специалист по нутрициологии и диетологии помогает бороться со следующими проблемами: ожирение, нарушения питания, булимия, анорексия, аллергия и многое другое.

Где можно изучать нутрициологию в Испании:

• Universidad Pablo de Olavide (Севилья);
• Universidad de Alicante (Аликанте);
• Universidad de Murcia (Мурсия);
• Universitat de VIC- Universitat Central de Catalunya (Барселона).

Голландия

Если вы раздумываете о получений профессии нутрициолога в Голландии, лучший университет для этого — Vrije Universiteit в Амстердаме.

Обучение возможно как на голландском, так и на английском языке.

Другие страны

Если вы живете в какой-либо другой стране, например в Италии, Корее, Венгрии, Франции, Сингапуре, и не знаете, где найти курсы по нутрициологии, советуем поискать информацию на сайте STUDEE.

Где можно работать после окончания курсов

Специалисты, окончившие курсы нутрициологии с дипломом, имеют право вести профессиональную деятельность в частном порядке и работать в следующих организациях:

• фитнес-клубы;
• спортивно-оздоровительные центры;
• организации общепита;
• детские и семейные центры;
• медицинские центры.

Многие нутрициологи работают как самозанятые и ведут практическую деятельность без привязки к учреждению:

• проводят индивидуальные и групповые консультации;
• развивают аккаунты в социальных сетях и монетизируют их;
• выступают в роли экспертов на разных площадках;
• работают коучами и методистами;
• становятся продюсерами, редакторами, авторами статей или контент-менеджерами в ЗОЖ-сфере.

Опытный нутрициолог не испытывает нехватки клиентов и способен постоянно увеличивать доход.

Особенности учебного процесса

Длительность обучения на курсах зависит от конкретного учебного заведения и образовательной базы слушателя.

Программы бывают двух форматов:

• короткие (30 академических часов);
• продолжительные (500 и более академических часов).

В среднем курс длится 3–12 месяцев в очном или дистанционном формате.

Онлайн-обучение не снижает качество получаемых знаний и отработки практических навыков.

Обучение состоит из прослушивания цикла лекций, выполнения домашнего и практических заданий.

Студенты изучают материал самостоятельно, общаются с преподавателями во время вебинаров, задают интересующие вопросы на форуме.

На некоторых образовательных курсах есть система стажировок и помощь с трудоустройством.

В процессе учебы предусмотрена как промежуточная, так и итоговая аттестация. При успешном окончании обучения выдается диплом или сертификат установленного образца.

Студенты с высшим профессиональным образованием любого профиля имеют право получить диплом государственного образца.

Цена на курсы профессиональной переподготовки различается в зависимости от форматов и длительности обучения, программ учебного центра, возможностей стажировок и практики:

• стоимость обучения в Москве — от 50 до 250 тысяч рублей за курс;
• стоимость обучения в СПБ — от 20 до 200 тысяч рублей за курс;
• стоимость обучения в Казани — от 40 до 100 тысяч рублей за курс.

Учеба дистанционно или в онлайн-формате всегда удобнее и выгоднее:

• учиться нутрициологии можно из любой точки мира;
• цены на дистанционные курсы ниже, чем на офлайн-обучение;
• график обучения свободный.

Особенности учебных программ

Перечень изучаемых дисциплин различается в зависимости от места учебы. Некоторые учреждения предлагают обучение по профилям или блокам, кто-то дает общие знания по модулям и разделам.

В классическую программу могут входить следующие предметы:

• Теория диетологии и нутрициологии
• Анатомия и физиология пищеварительной системы
• Законы нутрициологии
• Роль нутриентов в фитнесе и спорте
• Основы нутрициологии и рационального питания
• Типы конституции человека
• Оценка и коррекция рациона
• Гигиенические требования к качеству пищевых продуктов
• Физиология питания
• Связь болезней и питания
• Алиментарно-зависимые неинфекционные заболевания
• Циклы работы организма
• Питание различных групп населения
• Психология питания
• Расстройства пищевого поведения
• Питание беременных и детей

Кроме профильных предметов обязательно изучается правовая база — свод нормативов и приказов Минздрава.

После окончания обучения специалист уже обладает актуальными знаниями в области нутрициологии, гигиены питания, пищевых привычек и умеет:

• составлять сбалансированный рацион;
• анализировать состав продуктов;
• рассчитывать индекс массы тела и идеальный вес;
• рекомендовать планы питания, исходя из особенностей организма человека;
• устранять распространенные ошибки в питании разных категорий людей (с учетом возраста, социального статуса, лишнего веса и т. д.);
• вести консультации по питанию с учетом особых предпочтений и нужд клиента — вегетарианство, безлактозное питание, спортивное питание.

Как выбрать курсы нутрициологии

Чтобы получить прочный фундамент знаний и путевку в новую жизнь, нужно выбрать подходящую программу обучения. Стоит ли экономить на качестве будущего образования и уровня знаний, решать только вам. Но, как известно, бесплатный сыр — лишь в мышеловке, а прочный фундамент знаний и навыки дают лишь экспертные преподаватели и правильный подход к обучению.

Чтобы учеба приносила пользу и удовольствие, обратите внимание на три нюанса в работе учебного центра или школы.

1. Лицензия.

После окончания учебы вы получаете диплом или удостоверение установленного образца. Право на выдачу такого документа имеют только заведения с государственной лицензией на учебную деятельность. Проверить наличие и срок действия лицензии можно на сайте Роспотребнадзора.

2. Курсы нутрициологии с сертификатом или дипломом

О компетентности учебного заведения говорит не только план дисциплин и педагогические кадры, но и гарантированные документы об образовании.

После окончания курсов вам должны выдать один из нескольких документов, позволяющих начать работу:

• сертификат профессиональной переподготовки;
• диплом о переподготовке установленного образца;
• удостоверение о повышении квалификации или профессиональной переподготовке.

3. Программа и сроки обучения.

Получить новую профессию за месяц невозможно. Осторожно относитесь к школам и дистанционным курсам, которые предлагают сделать из вас полноценного нутрициолога за 30 дней. Есть риск потерять этот месяц и финансы. Лучше обратите внимание на курсы длительностью от 3 месяцев.

Этого времени достаточно, чтобы получить следующие компетенции:

• освоить основы нутрициологии и полноценного питания;
• изучить физиологию человека;
• узнать тонкости работы с клиентом;
• понять принципы питания и научиться применять их;
• научиться читать этикетки продуктов;
• составлять планы питания.

Нутрициолог и курсы МИИН

Лицензия, сертификаты и оптимальный срок обучения — эти три главные составляющие успешно сочетаются в курсе МИИН «Интегративная клиническая нутрициология».

Более сорока лучших экспертов из разных ЗОЖ-областей — нутрициологи, врачи, натуропаты, коучи, психологи, специалисты по аюрведе, патофизиологи — принимают участие в создании годичного курса, который позволит каждому желающему освоить мир нутрициологии и стать профессионалом.

Этот курс подойдет для каждого, кто увлечен наукой о питании:

• новички поймут, как улучшить и поддерживать свое здоровье и здоровье близких;
• эксперты — косметологи, психологи, тренеры, коучи и врачи — смогут расширить свои знания и навыки, научатся комплексно подходить к здоровью клиентов и решать их проблемы новыми действенными способами; люди, которые ищут свое предназначение, смогут получить необходимый фундамент знаний, освоить перспективную профессию, приносить пользу окружающим, зарабатывать, занимаясь любимым делом.

Курс создан для обучения с нуля. Чтобы усвоить материал, необязательно иметь медицинское образование или базовые знания нутрициологии.

За месяцы учебы слушатели освоят авторскую матрицу консультирования, разработанную командой МИИН, колесо пищевого баланса и основные принципы полноценного образа жизни. Студенты на практике научатся решать кейсы реальных клиентов, создавать комплексные программы питания и восстановления с учетом потребностей человека и особенностей здоровья.

Программа обучения состоит из четырех ключевых модулей и рассчитана на 12 месяцев.

• Модуль № 1. Интегративный нутрициолог
• Модуль № 2. Клинический нутрициолог
• Модуль № 3. Стажировка Nutri-Pro
• Модуль № 4. ЗОЖ-продюсер

Одна из особенностей курса «Интегративная клиническая нутрициология» — Nutri-Pro-стажировка.

Во время прохождения стажировки каждый студент получит новые навыки:

• научится работать со сложными коморбидными состояниями;
• наработает клиническое мышление;
• повысит квалификацию;
• получит навыки структурированной системной работы с серьезными диагнозами.

По результатам успешного прохождения стажировки студенту выдается удостоверение о повышении квалификации.

В конце каждого модуля необходимо выполнять практические задания, чтобы закрепить теоретические знания, и домашние задания. Каждый студент обязан написать и защитить дипломный проект.

Уже с первой недели обучения у студентов есть возможность найти реального клиента, а на завершающем этапе курса — попасть в «Каталог нутрициологов» и вступить в Ассоциацию нутрициологов и коучей по здоровью, которая открывает новые возможности для практикующих нутрициологов.

После окончания курса студенты получают диплом о профессиональной переподготовке с присвоением квалификации «Интегративный и клинический нутрициолог» и ряд сертификатов:

• специалиста по детокс-протоколу,
• специалиста по FODMAP-протоколу,
• специалиста по GAPS-протоколу,
• специалиста по АИП-протоколу,
• специалиста по LCHF-протоколу,
• специалиста по антикандидному протоколу,
• коуча по работе со стрессом,
• коуча по работе с пищеварительной и детоксикационной системами,
• коуча по работе с гормональной системой,
• коуча по работе с иммунной системой,
• коуча по персонализации питания и образа жизни.

После прохождения первого модуля студент получает сертификат, позволяющий профессионально консультировать клиентов уже на четвертом месяце обучения.

Диплом по окончании курса дает право консультировать по вопросам нутрициологии, принципам здорового питания и коррекции пищевого поведения, не оказывая медицинских услуг.

Приятный бонус: у каждого студента есть возможность попасть на стажировку в нашу нутриклинику и отправиться на практику в учебный центр МИИН на острое Бали!

На Бали студентов ждёт:

• полное погружение в нутрициологию;
• йога и медиации от лучших мастеров острова;
• разбор зон роста нутрициолога, заряд мотивации и энергии;
• компания единомышленников и лучших экспертов МИИН.

Стоимость обучения: от 65 600 ₽, есть возможность рассрочки от 3 до 12 месяцев.

Сделайте шаг к новой профессии вместе с МИИН! Получите знания и опыт от ведущих мировых экспертов в сфере нутрициологии и медицины! Используйте все возможности курса и получите первый доход уже на четвертом месяце обучения. С командой МИИН возможно всё!