Международный институт

интегративной нутрициологии

Нутрициология: обучение

Забота о здоровье и теле — главный тренд последних лет. На пути к долголетию и здоровью сбалансированному рациону отводится особая роль. За последние два года спрос на нутрициологов вырос в два раза! Ежедневно более 20 тысяч человек ищут своего специалиста. Сегодня нутрициологи востребованы, как никогда раньше.

Расскажем, как получить перспективную профессию и актуальное образование с дипломом государственного образца.

Обучение нутрициологии: преимущества и особенности

В России профессия нутрициолога совсем молодая, так как пришла в страну только в начале XXI столетия, но быстро получила отклик от общества, стремительно набирая популярность.

Школа нутрициологии увлекательна и доступна не только для людей со средним или высшим медицинским образованием, но и для студентов и специалистов и даже для вчерашних школьников. Изучать нутрициологию можно с любой образовательной базой и специальностью: среднее и средне-профессиональное образование, бакалавриат, специалитет, магистратура, аспирантура. Даже доктор медицинских наук может выучиться на нутрициолога.

Профессия нутрициолога не только востребована и интересна, но и имеет ряд преимуществ. Одно их них — доступность обучения с неограниченными возможностями профессионального роста.

К работе специалист по питанию может приступить сразу после получения подтверждающих документов — сертификата или диплома установленного образца (реже государственного), полученных на курсах профессиональной переподготовки или повышения квалификации.

Преимущества обучения на курсах нутрициологов:

• короткие сроки обучения — в среднем курсы длятся 6–12 месяцев;
• нет привязки к стандартному началу учебного года — набор на курсы ведется круглый год, поэтому ждать 1 сентября, чтобы начать учебу, не придется;
• можно учиться без отрыва от основной работы — в 99% случаев учеба доступна в дистанционном формате, который удобно совмещать с работой и другими делами, например уходом за детьми, ведением домашнего хозяйства, разными хобби;
• актуальность и спрос — нутрициология входит в число востребованных и популярных профессий;
• удаленная работа — нутрициологи могут вести клиентов из любой точки мира;
• уровень дохода — у нутрициологов нет ни финансового, ни карьерного «потолка». Доход зависит от профессиональных компетенций и умения «продавать» свои навыки и знания.

Начать обучение можно в учебном центре или на курсах при медицинском вузе, можно поступить в школу нутрициологии или купить онлайн-курс. То есть образование доступно в офлайн- и онлайн-формате и зачастую ведется в вечернее время и по выходным, что позволяет совмещать обучение с основной работой или учебой.

В области нутрициологии есть несколько ведущих образовательных программ:

• интегративная нутрициология и health-коучинг;
• спортивная нутрициология;
• детская нутрициология;
• фармакологическая нутрициология;
• технологическая нутрициология.

Сегодня область нутрициологии и питания стремительно развивается, в ней появляются новые специальности. Так, совсем скоро Международный институт интегративной нутрициологии запустит программу специалитета «Фитнес-нутрициолог».

Это новое направление в науке о питании, задачи которого заключаются в следующем:

• разработка рациона для активного человека (будь то профессиональный спортсмен или клиент фитнес-центра);
• помощь в нормализации массы тела;
• ускорение восстановления тела после физической нагрузки;
• повышение эффективности тренировок и показателей здоровья.

Одна из ключевых задач фитнес-нутрициолога — устранить факторы, которые снижают выносливость при физических нагрузках, с помощью полноценного рациона.

Фитнес-нутрициолог не просто корректирует рацион клиента. Обладая базовыми знаниями анатомии, физиологии, лабораторной и функциональной диагностики для подбора нагрузки, специалист помогает решить разные задачи:

• справиться с жиросжиганием, саркопенией, отечностью, целлюлитом;
• поддержать или восстановить работу суставов и связок;
• улучшить координацию;
• набрать мышечную массу;
• повысить гибкость;
• обеспечить безопасность тренировочного процесса.

Международной институт интегративной нутрициологии продолжает развивать разные направления в области медицины и запускает новый специалитет — «Системная натуропатия», который посвящен альтернативной медицине.

Обучение за рубежом

Популярность нутрициологии растет по всему миру. С каждым годом создается все больше как онлайн-курсов, так и офлайн-программ обучения в разных университетах Европы, США, Китая и Кореи.

Не любите формат онлайн-обучения, но готовы потратить 3–4 года на получение диплома за границей? Специально для вас мы подготовили список лучших курсов по нутрициологии за рубежом.

США

Наибольшей популярностью среди русскоязычных людей пользуются:

• Bauman College — Holistic Nutrition and Culinary Arts;
• American College of Healthcare Sciences;
• Hawthorn University;
• Portland Community College;
• Huntington University of Health Sciences;
• Nutrition Therapy Institute;
• University of Natural Health;
• Chiropractic College в Нью-Йорке.

Германия

Освоить науку о питании — нутрициологию (Ernährungswissenschaft) — или смежные направления можно в нескольких десятках немецких вузов. Их список можно найти на сайте StudiScan.

Испания

В Испании вы можете окончить бакалавриат и получить профессию «нутрициолог-диетолог».

Во время занятий студенты узнают самые важные факты о еде:

• состав и польза продуктов;
• влияние химической и кулинарной обработки на качество продуктов;
• как правильно готовить блюда, чтобы получить максимум пользы;
• виды и причины непереносимости тех или иных продуктов.

Специалист по нутрициологии и диетологии помогает бороться со следующими проблемами: ожирение, булимия, анорексия, аллергия и многое другое.

Где можно изучать нутрициологию в Испании:

• Universidad Pablo de Olavide (Севилья);
• Universidad de Alicante (Аликанте);
• Universidad de Murcia (Мурсия);
• Universitat de VIC — Universitat Central de Catalunya (Барселона).

Нидерланды

Раздумываете о получении профессии нутрициолога в Нидерландах? Лучший университет для этого — Vrije Universiteit в Амстердаме.

Обучение возможно как на голландском, так и на английском языке.

Другие страны

Если вы живете в какой-либо другой стране, например в Италии, Корее, Венгрии, Франции, Сингапуре, и не знаете, где найти курсы по нутрициологии, советуем поискать информацию на сайте STUDEE.

Где можно работать после окончания курсов

Специалисты, окончившие курсы нутрициологии с дипломом, имеют право вести профессиональную деятельность в частном порядке и работать в следующих организациях:

• фитнес-клубы;
• спортивно-оздоровительные центры;
• организации общепита;
• детские и семейные центры;
• медицинские центры.

Многие нутрициологи работают как самозанятые и ведут практическую деятельность без привязки к учреждению:

• проводят индивидуальные и групповые консультации;
• развивают аккаунты в социальных сетях и монетизируют их;
• выступают в роли экспертов на разных площадках;
• работают коучами и методистами;
• становятся продюсерами, редакторами, авторами статей или контент-менеджерами в ЗОЖ-сфере.

Опытный нутрициолог не испытывает нехватки клиентов и может постоянно увеличивать свой доход.

Особенности учебного процесса

Длительность обучения на курсах зависит от конкретного учебного заведения и образовательной базы слушателя.

Программы бывают двух форматов:

• короткие (30 академических часов);
• продолжительные (500 и более академических часов).

В среднем курс длится от 6 до 12 месяцев в очном или дистанционном формате.

Онлайн-обучение не снижает качества получаемых знаний и отработки практических навыков.

Обучение состоит из прослушивания цикла лекций, выполнения домашних и практических заданий.

Студенты изучают материал самостоятельно, общаются с преподавателями во время вебинаров, задают интересующие вопросы на форуме.

На некоторых образовательных курсах есть система стажировок и помощь с трудоустройством.

В процессе учебы предусмотрена как промежуточная, так и итоговая аттестация. При успешном окончании обучения выдается диплом или сертификат установленного образца.

Студенты с высшим профессиональным образованием любого профиля имеют право получить диплом государственного образца.

Стоимость курсов профессиональной переподготовки различается в зависимости от форматов и длительности обучения, программ учебного центра, возможностей стажировок и практики:

• стоимость обучения в Москве — от 50 тысяч до 250 тысяч рублей за курс;
• стоимость обучения в СПБ — от 20 тысяч до 200 тысяч рублей за курс;
• стоимость обучения в Казани — от 40 тысяч до 100 тысяч рублей за курс.

Учеба дистанционно или в онлайн-формате всегда удобнее и выгоднее:

• учиться нутрициологии можно из любой точки мира;
• цены на дистанционные курсы ниже, чем на офлайн-обучение;
• график обучения свободный.

Особенности учебных программ

Перечень изучаемых дисциплин различается в зависимости от места учебы и методологической основы заведения. Некоторые учреждения предлагают обучение по профилям или блокам, кто-то дает общие знания по модулям и разделам.

Тем не менее классическая программа обучения должна включать в себя следующие предметы:

• Теория диетологии и нутрициологии.
• Анатомия и физиология пищеварительной системы.
• Метаболизм макро- и микронутриентов.
• Роль нутриентов в фитнесе и спорте.
• Основы нутрициологии и рационального питания.
• Типы конституции человека.
• Оценка и коррекция рациона.
• Гигиенические требования к качеству пищевых продуктов.
• Связь болезней и питания.
• Алиментарно-зависимые неинфекционные заболевания.
• Циклы работы организма.
• Питание различных групп населения.
• Психология питания.
• Расстройства пищевого поведения.
• Питание беременных и детей.

Кроме профильных предметов обязательно изучается правовая база — свод нормативов и актуальных приказов Минздрава.

После окончания обучения специалист обладает практическими и теоретическими знаниями в области нутрициологии, гигиены питания, пищевых привычек и умеет:

• составлять сбалансированный рацион;
• анализировать состав продуктов;
• рассчитывать индекс массы тела и идеальный вес;
• рекомендовать индивидуальные планы питания, исходя из особенностей организма;
• устранять распространенные ошибки в питании разных категорий людей (с учетом возраста, социального статуса, лишнего веса и т. д.);
• вести консультации по питанию с учетом особых предпочтений и нужд клиента — вегетарианство, безлактозное, безглютеновое, спортивное питание;
• подбирать нутрицевтики и добавки под запросы клиента;
• составлять персональные рекомендации по образу жизни — режиму сна, двигательной активности, стрессу.

Как выбрать курсы нутрициологии

Чтобы получить прочный фундамент знаний и путевку в новую жизнь, нужно выбрать подходящую программу обучения. Стоит ли экономить на качестве будущего образования и уровня знаний, решать только вам. Но, как известно, бесплатный сыр — только в мышеловке, а прочный фундамент знаний и навыки дают лишь экспертные преподаватели и правильный подход к обучению.

Чтобы учеба приносила пользу и удовольствие, обратите внимание на три обязательных фактора в работе учебного центра или школы.

1. Наличие лицензии.

После окончания учебы вы получаете диплом или удостоверение установленного образца. Право на выдачу такого документа имеют только заведения с государственной лицензией на учебную деятельность. Проверить наличие и срок действия лицензии можно на сайте Роспотребнадзора.

2. Есть курсы нутрициологии с сертификатом или дипломом.

О компетентности учебного заведения говорят не только план дисциплин и педагогические кадры, но и гарантированное получение документа об образовании. После окончания курсов вам должны выдать один из нескольких документов, позволяющих начать работу:

• сертификат о профессиональной переподготовке;
• диплом о переподготовке (установленного образца);
• удостоверение о повышении квалификации или профессиональной переподготовке.

3. Особенности программы и сроки обучения.

Получить новую профессию за месяц невозможно. Осторожно относитесь к школам и дистанционным курсам, которые предлагают сделать из вас полноценного нутрициолога за 30 дней. Есть риск потерять этот месяц и финансы. Лучше обратите внимание на курсы длительностью от 3 месяцев.
Этого времени достаточно, чтобы получить следующие компетенции:

• освоить основы нутрициологии и полноценного питания;
• изучить физиологию человека;
• узнать тонкости работы с клиентом;
• понять принципы питания и научиться применять их;
• научиться читать этикетки продуктов;
• составлять планы питания.

Нутрициолог и курсы МИИН

Лицензия, сертификаты, преподаватели высших категорий и оптимальный срок обучения — вот главные составляющие обучения в МИИН.

Международный институт интегративной нутрициологии успешно реализует образовательные стандарты в области нутрициологии, предлагая своим студентам ряд образовательных программ.

Более сорока лучших экспертов из разных ЗОЖ-областей — нутрициологи, врачи, натуропаты, коучи, психологи, специалисты по аюрведе и натуропатии, патофизиологи — принимают участие в создании базового курса и программ обучения для специалистов. Каждая программа позволит желающему освоить нутрициологию как профессию и стать успешным специалистом.

МИИН предлагает пройти обучение по базовому курсу «Интегративный нутрициолог» или окончить специалитет по выбранной программе (при наличии базового образования). Все студенты имеют возможность пройти стажировку NutriPRO от института.

Базовый курс включает в себя следующие кафедры:

• Основы консультирования и коучинга.
• Элементари как основа полноЦЕННОГО рациона.
• Образ жизни.
• Усвоение, ЖКТ.
• Ключевые дефициты.
• Персонализация питания и образ жизни.

Программы специалитетов от МИИН предлагают углубленное изучение отдельных направлений нутрициологии и областей медицины:

• Клинический нутрициолог.
• Детский нутрициолог.
• Фитнес-нутрициолог.
• Системная натуропатия.

Любой из специалитетов дает возможность получить сертификат о повышении квалификации.

Абитуриентам без базового образования предлагается отличный вариант обучения: курс «Превентивный нутрициолог» + специалитет «Клинический нутрициолог». Это классический вариант обучения нутрициологии, который длится почти год и дает будущему специалисту широкие возможности для деятельности.

Цена на полный курс составляет 364 700 рублей — это выгодное предложение, потому что обучение по отдельным специалитетам обойдется дороже на 30%.

Базовый курс «Превентивный Нутрициолог» подойдет для каждого, кто увлечен наукой о питании и хочет овладеть новой профессией:

• новички поймут, как улучшить и поддержать свое здоровье и здоровье близких;
• эксперты — косметологи, психологи, тренеры, коучи и врачи — смогут расширить свои знания и навыки, научатся комплексно подходить к здоровью клиентов и решать их проблемы новыми действенными способами;
• люди, которые ищут свое предназначение, смогут получить необходимый фундамент знаний, освоить перспективную профессию, чтобы приносить пользу окружающим и зарабатывать, занимаясь любимым делом.

Чтобы освоить материал, необязательно иметь медицинское образование или базовые знания нутрициологии, ведь базовый курс «Интегративный нутрициолог» разработан для студентов с нулевой базой знаний. После окончания этого курса студенты с легкостью смогут обучаться на любом из специалитетов, чтобы углубить знания и расширить сферу своей деятельности.

Базовый курс длится 4,5 месяца и представлен обширной программой обучения. За месяцы учебы слушатели освоят авторскую матрицу консультирования, разработанную командой МИИН, «колесо пищевого баланса» и основные принципы полноценного образа жизни.

Студенты на практике научатся решать проблемы реальных клиентов, создавать комплексные программы питания и восстановления с учетом потребностей человека и особенностей его здоровья.

Как проходит обучение

Обучение проходит на платформе GetCourse. Лекции открываются постепенно, согласно расписанию. Посмотреть их можно в любое удобное время. В конце каждой лекции есть тест для самопроверки, чтобы можно было закрепить усвоенный материал.

Студенты также могут прослушать лекцию в аудиоформате. Каждая лекция сопровождается конспектом, методичкой по теме и иллюстрированным гайдом.

Обучение проходит в потоках, имеющих сроки начала и обучения. Каждый поток разделяется на группы по 20 человек. На протяжении всего срока обучения потока группу и сопровождает тьютор, который всегда готов прийти на помощь, ответить на вопросы по обучению и дать совет в рамках программы.

Если у вас нет опыта работы с клиентами и вы беспокоитесь, что после учебы не сможете приступить к работе, спешим вас успокоить. На курсе предусмотрены разделы не только по здоровью, но и по построению вашей рабочей практики. Наши преподаватели проведут специальные занятия по основам консультирования и дадут возможность на реальных примерах отработать коучинговые техники работы с клиентом.

Преимущества процесса обучения:

1. Экспертные часы — это отдельные встречи студентов и спикеров в формате видеосвязи, в ходе которых студенты задают вопросы по темам прослушанных лекций.
2. Воркшопы — в рамках воркшопов организованы три масштабные онлайн-встречи в месяц с практикующими врачами по трем темам курса: лабораторная диагностика, генетика, аюрведа. В процессе встреч студенты выполняют задания и ищут решения реальных проблем, работая в командах под присмотром экспертов.
3. Поддержка — студенты всех программ обучения состоят в телеграм-чатах, где нутрициолог-куратор готов ответить на все вопросы в будни с 09:00 до 19:00 по московскому времени.
4. Дополнительные материалы и полезные источники — тематические викторины, мастермайнды по целеполаганию, полезные статьи по актуальным темам и вопросам нутрициологии в чатах.

Еще одна особенность обучения в Международном институте нутрициологии — это «Стажировка НутриПРО» и «Стажировка НутриПРО. Детская нутрициология».

Во время прохождения стажировки каждый студент получит новые навыки:

• научится работать со сложными коморбидными состояниями;
• выработает клиническое мышление;
• повысит квалификацию (при наличии профильного образования);
• получит навыки структурированной системной работы с серьезными диагнозами и клиническими случаями.

По результатам успешного прохождения стажировки студенту выдается удостоверение о повышении квалификации (при наличии профильного образования).

В конце каждого модуля необходимо выполнять практические задания, чтобы закрепить теоретические знания, и домашние задания. Каждый студент пишет дипломную работу, где разбирает кейс клиента.

В процессе обучения у студентов есть возможность привести своего первого клиента к результату с поддержкой опытного тьютора-нутрициолога, а на завершающем этапе курса — попасть в Каталог нутрициологов и вступить в Ассоциацию нутрициологов и коучей по здоровью, которая открывает новые возможности для практикующих нутрициологов.

После окончания базовых курсов «Детский интегративный нутрициолог», «Клинический нутрициолог» и «Превентивный нутрициолог» студенты получают диплом о профессиональной переподготовке с присвоением квалификации «Интегративный нутрициолог».

Диплом по окончании курса дает право консультировать по вопросам нутрициологии, принципам здорового питания и коррекции пищевого поведения, без оказания медицинских услуг.

Сделайте шаг к новой профессии и успешной карьере с помощью МИИН! Получите знания и опыт от ведущих мировых экспертов в сфере нутрициологии и медицины, чтобы начать работу в актуальной сфере деятельности!

Используйте все возможности обучающих программ и получите первый доход уже на четвертом месяце обучения.
С командой МИИН возможно всё!