Семейный нутрициолог PRO

Цель модуля:
Научиться комплексно оценивать состояние клиента, выявлять дефициты и «красные флаги», чтобы выстраивать корректную стратегию сопровождения
Лекции:
 — Опрос и осмотр клиента
 — Дневник питания
 — Оценка лабораторных маркеров:

• Правила сдачи лабораторных маркеров
• Общий анализ крови
• Общий анализ мочи
• Копрограмма
• Ключевые дефициты
• Метаболизм

Инструменты:
 — Авторский опросник клиента МИИН
 — Гайд по визуальной оценке резервов здоровья
 — Дневник питания
 — Список признаков ключевых дефицитов
 — Алгоритм оценки лабораторных маркеров
 — Чат-бот «Азбука анализов»

Цель модуля:
Научиться составлять персонализированный рацион и экологично внедрять его в жизнь клиента.
Лекции:

• Белки
• Жиры
• Углеводы
• Фитиновая кислота и лектины
• Организация приема пищи
• Полноценный рацион
• Составление персонализированного меню

Инструменты:

• Гайд по основам нутрициологии и диетологии
• Гайд по глютену
• Гайд по молочной продукции
• Таблицы продуктов по гликемическому индексу, гликемической нагрузке, инсулиновому индексу
• Стратегия работы с водным балансом
• Продукты: выбор, хранение, заморозка, методы приготовления

Цель модуля:
Освоить оценку работы ЖКТ и научиться выстраивать базовую поддержку пищеварения и детокс-процессов.
Лекции:

• Физиология пищеварения
• Поддержка идеальной модели пищеварения — на уровне ротовой полости, желудка, поджелудочной железы, желчного пузыря, кишечника
• Детокс как образ жизни

Инструменты:

• Технология поддержки идеальной модели пищеварения
• Мягкая поддержка естественных процессов детоксикации
• Критичные ингредиенты в косметике, бытовой химии, питании, БАД

Цель модуля:
Научиться восстанавливать ресурсы организма через коррекцию сна, стресса, питания и активности.
Лекции:

• Сон
• Стресс
• Подбор физической нагрузки для клиента
• Пищевое поведение

Инструменты:

• Практики для улучшения качества сна
• Технология восстановления режима сна и бодрствования
• Факторы стресса
• Технология работы со стрессом
• Технология подбора физической нагрузки

Цель модуля:
Научиться грамотно подбирать, сочетать и использовать нутрицевтики.
Лекции:

• Введение в дефициты
• Как выбрать БАД
• Водорастворимые витамины
• Жирорастворимые витамины
• Минералы
• Витаминоподобные вещества
• БАД для поддержки ЖКТ и детокса
• БАД для нормализации сна и поддержки нервной системы
• НутриАптечка

Инструменты:

• Гайд по витаминам и минералам
• Гайд по нутрицевтикам
• Чек-лист выбора БАД

Цель модуля:
Освоить навыки эффективной работы с клиентом и сопровождения изменений.
Лекции:

• Принципы коучинга. Этика консультирования
• Типология клиентов в работе нутрициолога
• Дизайн поведения в работе нутрициолога
• Первая встреча с клиентом
• Ведение клиента
• Подведение итогов работы с клиентом

Инструменты:

• SMART-постановка целей
• Технология ведения клиента
• Шаблон портфолио нутрициолога
• Шаблон рекомендаций клиенту

Цель модуля
Углубить экспертизу по ЖКТ и научить выстраивать системную поддержку пищеварительной системы
Лекции

• Желудок
• Желчный пузырь
• Поджелудочная железа
• Тонкая кишка
• Толстая кишка
• ГЭРБ

Технологии нутрициологической поддержки:

• При нарушениях работы желудка
• Для поддержания здоровья желчного пузыря
• Для поддержания здоровья поджелудочной железы
• Для поддержки слизистых
• Для восстановления микробиома
• При ГЭРБ

Цель модуля
Научить понимать гормональные взаимосвязи и выстраивать нутрициологическую поддержку эндокринной системы
Лекции

• Устройство гормональной системы
• Гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковая ось
• Стратегия работы нутрициолога при дисбалансе кортизола
• Гипоталамо-гипофизарно-тиреоидная ось
• Гипотиреоз — определение, механизмы, причины
• Гипотиреоз в практике нутрициолога
• Структурные и воспалительные нарушения работы щитовидной железы
• Лишний вес
• Стратегия работы нутрициолога при структурных и воспалительных нарушениях щитовидной железы
• Нормальная физиология углеводного обмена
• Инсулинорезистентность, лептинорезистентность, метаболический синдром: причины, механизмы развития, роль нутрициолога
• Сахарный диабет 2 типа: причины, механизмы, роль нутрициолога
• Сахарный диабет 1 типа и LADA-диабет

Технологии нутрициологической поддержки:

• При дисбалансе кортизола
• При гипотиреозе — При структурных изменениях щитовидной железы
• При аутоиммунном тиреоидите
• При гипертиреозе
• При метаболических нарушениях и сахарном диабете 2 типа
• При сахарном диабете 1 типа и LADA-диабете

Лекции
— Нормальная физиология репродуктивной системы
— Нарушения менструального цикла
— Поддержка нутрициолога при нарушениях менструального цикла при совместной работе с врачом
— Болезненные менструации
— Миомы, эндометриоз, полип эндометрия: причины и механизмы развития
— Поддержка нутрициолога при миомах, полипах и эндометриозе при совместной работе с врачом
— СПКЯ и кисты: причины и механизмы развития
— Поддержка нутрициолога при СПКЯ при совместной работе с врачом
— Менопауза: понятие, признаки
— Как нутрициолог может помочь подготовиться к менопаузе, снизить риски развития ранней менопаузы
— Что такое КОК, в каких случаях используются и что необходимо учитывать при их приеме
— Как нутрициолог может помочь при приеме и отмене КОК
— Андропауза: понятие, признаки, факторы ранней андропаузы
— Стратегия работы нутрициолога по снижению риска развития ранней андропаузы и поддержки клиента при андропаузе
Технологии нутрициологической поддержки:
— При нарушениях менструального цикла
— При миомах, полипах и эндометриозе
— При СПКЯ
— При менопаузе
— При приеме и отмене КОК
— При андропаузе

Цель модуля
Научить работать с стрессом, утомляемостью и нарушениями сна через нутрициологический подход
Лекции

• Устройство нервной системы
• Нарушения работы нервной системы
• Поддержка нутрициолога при дисбалансе нейромедиаторов
• Поддержка нутрициолога при нейровоспалении
• Головные боли

Технологии нутрициологической поддержки:

• При дисбалансе нейромедиаторов
• При нейровоспалении
• При нейродегенеративных заболеваниях
• При головной боли

Цель модуля
Научить поддерживать иммунитет и корректно интерпретировать показатели крови.
Лекции
— Устройство иммунной и кроветворной систем
— Нарушения работы иммунной системы
— Поддержка нутрициолога при повышенной восприимчивости к инфекциям
— Поддержка нутрициолога при аллергии, поллинозе
— Поддержка нутрициолога при аутоиммунных заболеваниях
— Нарушения работы кроветворной системы
— Поддержка нутрициолога при анемии
Технологии нутрициологической поддержки:
— При частых ОРВИ
— При герпесвирусных инфекциях
— При поллинозе
— При непереносимости гистамина
— При пищевой аллергии и непереносимости
— При аутоиммунных состояниях
— При анемии
— При нарушении свертываемости крови

Цель модуля
Освоить нутрициологическую поддержку сердечно-сосудистой системы и почек.
Лекции
— Устройство сердечно-сосудистой системы
— Артериальное давление. Нутрицевтическая поддержка при гипо- и гипертонии
— Заболевания сердечно-сосудистой системы
— Варикоз
— Повышение холестерина
— Поддержка нутрициолога при отеках
Технологии нутрициологической поддержки:
— При работе с артериальным давлением (гипотония, гипертония)
— При варикозном расширении вен и геморрое
— При повышенном холестерине

Цель модуля
Освоить нутрициологическую поддержку мочевыделительной системы и профилактику её нарушений.
Лекции
— Устройство мочевыделительной системы. Диагностика нарушений
— Предотвращение нарушений работы почек и нутрициологическая поддержка при их наличии
— Предотвращение нарушений работы мочевого пузыря и нутрициологическая поддержка при их наличии
Технологии нутрициологической поддержки:
— При работе с артериальным давлением (гипотония, гипертония)
— При варикозном расширении вен и геморрое
— При повышенном холестерине

Цель модуля
Научить поддерживать дыхательную систему нутрициологическими методами.
Лекции
— Устройство дыхательной системы
— Нарушения работы верхних дыхательных путей
— Нутрициологическая поддержка при нарушении работы верхних дыхательных путей
— Нарушения работы нижних дыхательных путей
— Нутрициологическая поддержка при нарушении работы нижних дыхательных путей
Технологии нутрициологической поддержки:
— При курении и отказе от него
— При заболеваниях верхних дыхательных путей
— При заболеваниях нижних дыхательных путей

Цель модуля
Научить безопасно поддерживать естественные системы детоксикации организма.
Лекции
— Основы детоксикации организма
— Метаболизм и печень
— Роль лимфатической системы в детоксикации организма
Технологии нутрициологической поддержки:
— Технология поддержки работы печени
— Технология работы с синдромом Жильбера
— Технология работы с лимфой

Цель модуля
Освоить нутрициологические подходы к поддержанию молодости и качества жизни.
Лекции
— Поддержка нутрициолога при дисфункциях опорно-двигательного аппарата
— Остеопороз
— Поддержка нутрициолога при остеопорозе
— Соединительная ткань
— Поддержка нутрициолога при дисфункции соединительной ткани
— Теории старения и антиэйдж-стратегии в работе нутрициолога
— Митохондриальная дисфункция
— Мультифакторные воспалительные заболевания кожи: акне, розацеа
— Заболевания кожи, обусловленные дисфункцией иммунного ответа
— Гиперпигментация
— Выпадение волос
Технологии нутрициологической поддержки:
— При артрозе, артрите, подагре
— При остеопорозе
— С дисплазией соединительной ткани
— Антиэйдж-стратегии в работе нутрициолога
— Идеальной модели пищеварения
— При митохондриальной дисфункции
— При работе с гиперпигментацией

Цель модуля
Сформировать базу превентивной детской нутрициологии: понять роль специалиста, границы компетенций и логику системного подхода к здоровью ребёнка.
Лекции
— Профессия нутрициолог
— Вводная к курсу
— Психонейроэндокринная система как система саморегуляции
— Юридические аспекты в работе нутрициолога

Цель модуля
Научиться оценивать состояние пищеварительной системы ребёнка и выстраивать нутрициологическую поддержку в паре с врачом.
Лекции

• Пищевод
• Желудок
• Тонкая и толстая кишка
• Печень и желчный пузырь
• Поджелудочная железа
• Паразитоз

Технологии нутрициологической поддержки:

• при геморрое
• при СРК
• при синдроме Жильбера
• при ферментопатии
• при запоре
• при ЖКБ
• при функциональных нарушениях белкового обмена
• при функциональных нарушениях и заболеваниях пищевода
• при нарушении микробиоты
• при непереносимости гистамина
• при функциональной диспепсии
• при дискинезии желчевыводящих путей
• при неалкогольной жировой болезни печени

Цель модуля
Разобраться в гормональной регуляции детского организма и научиться сопровождать детей при эндокринных нарушениях совместно с врачом.
Лекции

• Устройство детской гормональной системы
• Здоровье щитовидной железы
• Проблемы углеводного обмена у детей
• Здоровье девочки от рождения до пубертата
• Девочка взрослеет. Подростковый возраст
• Здоровье мальчика от рождения до пубертата
• Половое развитие мальчика
• Лишний вес
• Дефицит веса у детей

Технологии нутрициологической поддержки:

• поддержки при стрессе
• при лишнем весе и метаболических нарушениях у детей
• поддержки при становлении менструаций (сюда можно разные аспекты дать, в том числе СПКЯ у подростков, дисменорею)
• поддержания здоровья половых органов девочки
• поддержки полового созревания мальчика
• нутрициологической поддержки при гипотиреозе
• нутрициологической поддержки при воспалительных и аутоимунных заболеваниях щитовидной железы (АИТ, гипертиреоз)
• поддержки клиента при сахарном диабете 1 типа и LADA-диабете
• работы с дефицитом массы тела у ребенка

Цель модуля
Научиться оценивать состояние нервной системы ребёнка и выстраивать нутрициологическую поддержку при поведенческих и нейрофункциональных нарушениях.
Лекции

• Устройство детской нервной системы
• Возрастные особенности развития нервной системы и отклонения в ее формировании
• Нейромедиаторы и способы управления
• СДВГ. Гиперактивные дети
• Нейровоспаления
• РАС
• Нарушения развития речи
• Головные боли у детей

Технологии нутрициологической поддержки:

• поддержки при головной боли
• коррекции поведенческих проблем ребенка (капризы, агрессия, истерики, тики, тревожность, апатия)
• по работе с детьми с РАС
• при нейровоспалении
• при астено-невротическом синдроме

Цель модуля
Научиться сопровождать детей с частыми инфекциями, аллергиями и дефицитными состояниями.
Лекции

• Устройство детской иммунной системы
• Вирусные инфекции
• Хронические заболевания ЛОР-органов
• Аллергии и атопический дерматит
• Аутоиммунные заболевания
• Целиакия
• Железодефицит у детей
• Акне у детей и подростков

Технологии нутрициологической поддержки:

• при анемии
• при частых ОРВИ
• при поллинозе
• при герпесвирусных инфекциях
• при атопическом дерматите
• при пищевой аллергии и непереносимости (включая чувствительность к глютену)
• поддержки при аутоиммунных состояниях
• при аутоиммунных заболеваниях кожи

Цель модуля
Понять особенности работы ССС и МВС у детей и научиться поддерживать здоровье этих систем нутрициологически.
Лекции

• Строение сердечно-сосудистой системы и ее особенности у детей
• Профилактика и поддержка здоровья сердечно-сосудистой системы
• Устройство мочевыделительной системы
• Коррекция и профилактика нарушений мочевыделительной системы ребенка

Технологии нутрициологической поддержки:

• при гипертонии
• при гипотонии
• при варикозе (варикоцеле в том числе)
• поддержки детей при структурных изменениях сердца (малые аномалии, пролапсы, дополнительные хорды и т. д.)
• при наследственных формах гиперхолестеринемии
• при мочекаменной болезни
• при цистите и недержании мочи

Цель модуля
Освоить нутрициологическую поддержку детей с заболеваниями дыхательной системы.
Лекции

• Анатомо-физиологические особенности строения дыхательной системы у детей
• Нарушения дыхательной системы у детей
• Синуситы

Технологии нутрициологической поддержки:

• при гипертонии
• при гипотонии
• при варикозе (варикоцеле в том числе)
• поддержки детей при структурных изменениях сердца (малые аномалии, пролапсы, дополнительные хорды и т. д.)
• при наследственных формах гиперхолестеринемии
• при мочекаменной болезни
• при цистите и недержании мочи

Цель модуля
Научиться сопровождать детей с нарушениями опорно-двигательного аппарата.
Лекции

• Устройство опорно-двигательной системы ребенка
• Поддержка здоровья и коррекция проблем опорно-двигательной системы
• Дисплазия соединительной ткани

Технологии нутрициологической поддержки:

• при дисплазии соединительной ткани
• опорно-двигательной системы ребенка (плоскостопие, нарушение осанки, рахит)
• при артрите

Цель модуля
Понять, как работает система детоксикации у детей и как её поддерживать в рамках компетенций нутрициолога.
Лекции

• Детокс как система
• Печень как орган детоксикации