Доказательная база и 9000+ современных исследований
Готовый алгоритм подбора минеральной воды
Индивидуальный подход к рекомендациям
Интерес научного общества
Минеральная вода влияет на водно-солевой баланс, пищеварение, сердечно-сосудистую систему, обмен веществ и микробиоту кишечника. Рынок минеральной воды стабильно растет, а интерес к теме все больше.
Источник: PubMed, SpringerLink, Cochrane и др.
Источник: PubMed, SpringerLink, Cochrane и др.
Устойчивый интерес
исследователей к теме
исследователей к теме
570+
публикаций за последние 5 лет
3 400+
научных публикаций о минеральных водах в базе PubMed
Кому подойдет обучение
ЗОЖ-экспертам и врачам
Которые хотят:
- Получить научно-обоснованные знания о минеральных водах
- Безопасно и эффективно включать минеральные воды в планы питания клиентов, учитывая их потребности и состояние в рамках нутрициологии
Осознанным людям
Которые хотят:
- Получить проверенную информацию о минеральных водах, их пользе и возможных побочных эффектах
- Улучшить здоровье и самочувствие, применяя научно-обоснованные подходы к питанию
Результаты вашего обучения
После курса вы сможете:
- выбирать качественную минеральную воду под задачи клиента
- учитывать возраст, питание и образ жизни при составлении рекомендаций
- составлять индивидуальные схемы употребления
- понимать показания и противопоказания
- использовать минеральные воды в рамках комплексного подхода к здоровью
Вы узнаете:
- Как определить, что проблема человека связана с недостатком гидратации.
- Функции воды и её движение в организме.
- Механизмы поддержания водного баланса.
- Как объяснять клиентам важность достаточного употребления воды.
Вы узнаете:
- Какие виды питьевой воды существуют и чем они отличаются.
- Виды минеральных вод, их различия и свойства.
- Как по информации на этикетке выбирать качественную и подходящую под задачи питьевую и минеральную воду.
Вы узнаете:
- Когда стоит включать минеральную воду в питьевой режим.
- В каких случаях минеральная вода может использоваться в работе нутрициолога, а когда требуется консультация врача.
- Как учитывать возраст клиента при подборе минеральной воды.
- Как оценивать риски употребления минеральной воды.
- Как определять ситуации, когда минеральная вода противопоказана.
Вы узнаете:
- Как учитывать питание клиента при составлении рекомендаций по выбору и употреблению минеральной воды.
- Как выбирать минеральную воду для оптимизации качества питания клиента.
- Как использовать минеральную воду в приготовлении пищи для улучшения её питательных свойств.
Вы узнаете:
- Как учитывать образ жизни клиента при выборе схемы употребления минеральной воды.
- Какую поддержку дает минеральная вода при занятиях спортом.
- Принципы приготовления функциональных напитков для поддержки при физических нагрузках.
- Как использовать минеральную воду при стрессе.
Вы узнаете:
- Как работает минеральная вода при различных состояниях:
- нарушения работы ЖКТ;
- проблемы желчного пузыря;
- нарушения работы кишечника;
- метаболический синдром;
- гипертоническая болезнь;
- заболевания сердца и сосудов;
- нарушения работы почек;
- синдром хронической усталости.
- Как минералы в составе минеральной воды влияют на организм.
- Как минеральная вода может поддерживать адаптивность организма.
- Как выбирать минеральную воду и составлять схему её употребления при различных состояниях совместно с врачом.
Вы узнаете:
- Как учитывать образ жизни клиента при выборе схемы употребления минеральной воды.
- Какую поддержку дает минеральная вода при занятиях спортом.
- Принципы приготовления функциональных напитков.
- Как использовать минеральную воду при стрессе.
Программа обучения — 9 месяцев
80 уроков
210 часов лекций
4 консультации
Сертификат о прослушивании курса
Документы по результатам обучения
- специалист по интегративному оздоровлению, нутрициолог, шеф-повар
- основатель проекта нутрициологии и кулинарии «Этика вкуса»
- победитель номинации «НутриШеф 2024»
- закончила институт высокой растительной кухни Мэттью Кенни (Los-Angeles)
Анна Лебедева
- нутрициолог
- первый гидросомелье в России
- основатель проекта «Palazzo Termale»
- член Associazione Degustatori Acque Minerali (Italy)
- член Camera di Commercio Italo-Russa (Итало-Российской Торговой Палаты)
- эксперт в области стратегической интеграции минеральной воды в концепцию 4−5* отелей и ресторанов
Оксана Ноччоли
- доктор натуропатии (ND)
- магистр в области курортологии (MSc)
- профессор РИИН
- автор курса «Клиническая нутрициология»
- автор книги «Хроническое здоровье: как вернуться в ресурсное состояние» и канала «Доктор Соколинский»
Владимир Соколинский
Спикеры курса: сертифицированные эксперты
МИИН — признанный лидер в нутрициологии
Премия GREEN AWARDS
В 2020 и в 2024 году стали победителями в номинации «Лучший образовательный ЗОЖ-проект года для профессионалов в сфере здоровья» и «Лучший образовательный ЗОЖ-проект»
Международная научная конференция «НутриХакинг»
Мы организовываем ежегодное образовательное событие, на котором обсуждаем последние научные открытия в области нутрициологии и интегративной медицины.
Нутрислет
Ежегодный Международный мотивационный форум, который проводится с 2019 года для нутрициологов, врачей интегративной медицины и всех последователей ЗОЖ, на котором проводится федеральная премия «Нутрициолог года»
Премия «Здоровое питание»
В 2021 году получили главный приз в номинации «Лучшая образовательная программа для нутрициологов»
Премия RE.AWARDS 2025
Наш образовательный курс «НутриШЕФ. Протоколы питания» стал победителем в номинации «Лучший кулинарный проект»
Премия NUTRICON 2026
МИИН — победитель в номинации «Лучшая образовательная инициатива в медицине»
Резидент Сколково
Оставьте заявку на рассрочку
Часто задаваемые вопросы
Нет. Для обучения не требуется медицинское образование.
Курс подойдет нутрициологам, специалистам ЗОЖ и всем, кто хочет разобраться в теме минеральных вод с научной точки зрения.
Курс подойдет нутрициологам, специалистам ЗОЖ и всем, кто хочет разобраться в теме минеральных вод с научной точки зрения.
Да. Вы изучите алгоритм подбора минеральной воды с учетом индивидуальных особенностей человека: возраста, питания, образа жизни и состояния здоровья.
Знания можно использовать в рамках компетенций нутрициолога при составлении персонализированных рекомендаций.
Знания можно использовать в рамках компетенций нутрициолога при составлении персонализированных рекомендаций.
В основе курса — научный подход и современные исследования.
Вы разберете не только свойства разных видов воды, но и научитесь оценивать состав, читать этикетки, учитывать противопоказания и подбирать воду под конкретные задачи.
Вы разберете не только свойства разных видов воды, но и научитесь оценивать состав, читать этикетки, учитывать противопоказания и подбирать воду под конкретные задачи.
Да. Программа подойдет как начинающим специалистам, так и практикующим нутрициологам, которые хотят расширить свои знания и добавить новый инструмент в работу с клиентами.