⏱ Время чтения: 6 минутОтказ от глютена многие считают признаком правильного питания, но на самом деле здесь много нюансов. Одним людям такая диета жизненно необходима, для других — бесполезное и даже вредное ограничение. Разберемся, что на самом деле представляет собой безглютеновое питание, кому оно нужно по медицинским показаниям, а когда это просто маркетинговый ход. Что такое глютен и почему … Читать далее

⏱ Время чтения: 6 минутВ подростковом возрасте тело растет быстрее, чем когда-либо. За несколько лет у человека появляются мышцы, меняется фигура, происходит половое созревание. Все это требует энергии, а организм может взять ее только из еды. Поэтому то, что ест подросток, напрямую влияет на его рост, концентрацию, внимание, память. В статье расскажем: какие вещества нужны подросткам 11–17 лет больше … Читать далее

⏱ Время чтения: 8 минутДиета OMAD — это режим питания, при котором человек ест только один раз в сутки. Сторонники такого режима уверены: это простой способ сбросить вес и стать здоровее. Врачи и специалисты по питанию относятся к этому осторожно. В статье разбираемся, что говорят научные исследования: как организм реагирует на питание раз в день, кому такой вариант может … Читать далее

⏱ Время чтения: 8 минутЛекции, сдача курсовых работ и экзаменов, написание диплома за неделю до его сдачи — на все это мозгу необходима энергия, которую он берет из еды. Но у многих студентов питание часто выглядит так: утром кофе с булочкой, в перерыве между занятиями шаурма, на ужин лапша быстрого приготовления, ночью пицца. Разберем, чем вреден такой рацион и … Читать далее

⏱ Время чтения: 6 минутПанкреатит — это воспаление поджелудочной железы, при котором питание становится частью лечения. При заболевании каждое съеденное блюдо или помогает поджелудочной железе заживать, или вызывает новый приступ боли. В статье расскажем, как правильно питаться при панкреатите, какие продукты можно есть, какие нельзя, как их готовить и как составить меню на неделю. Почему при панкреатите важно питание … Читать далее

⏱ Время чтения: 8 минутЧувством голода управляют гормоны, которые подают сигналы от желудка в мозг. Если эти сигналы работают как надо — человек ест, когда действительно голоден, что позволяет держать вес под контролем. Если в этом механизме происходит сбой, то есть хочется постоянно и вес при этом увеличивается. Разберемся, почему строгие диеты часто ломают этот механизм и что на … Читать далее

⏱ Время чтения: 7 минутНа полках магазинов множество продуктов с пометками «эко», «био», «натуральный», «органик». Покупателю сложно различить эти понятия, при этом стоимость продуктов может сильно различаться. В статье разберемся, что означают «органические продукты», какие существуют научные подтверждения о их составе и пользе, в каких случаях высокая цена действительно оправдана. Что значит «органический» и как это регулируется Органический продукт … Читать далее

⏱ Время чтения: 9 минутОдин из частых вопросов, которые задают молодые родители «когда пора вводить прикорм?». Всемирная организация здравоохранения советует делать это с шести месяцев, но каждый ребенок развивается по-своему. В статье разберем, как понять, что малыш готов к прикорму, и каких ошибок родителям не стоит допускать. Как понять, что ребенок готов к прикорму Ориентироваться только на возраст нельзя, … Читать далее

⏱ Время чтения: 7 минутБиотин — это витамин, важный для обмена веществ. Он разрекламирован как универсальное волшебное средство для густых волос, крепких ногтей и сияющей кожи. Но серьезные исследования не подтверждают чудо-эффект. В статье разбираемся, для чего на самом деле нужен биотин, кому и когда его действительно стоит принимать, а когда это просто маркетинг. Что такое биотин и зачем … Читать далее

⏱ Время чтения: 7 минутИдея, что еда влияет на работу мозга, давно перестала быть народной мудростью: за ней стоят десятилетия исследований. MIND-диета — рацион, разработанный для замедления нейродегенеративных процессов и снижения риска деменции. В статье расскажем, что это за подход, какие продукты входят в диету и что об этом говорит доказательная база. Что такое MIND-диета и как она появилась … Читать далее

⏱ Время чтения: 7 минутГипертония — одна из главных причин инсультов, инфарктов и болезней почек. Хорошая новость в том, что на этот фактор риска мы можем повлиять. Именно для этого используют DASH-диету, цель которой — снизить давление с помощью обычной еды, без таблеток. В статье расскажем, на каких принципах строится DASH-диета, что говорят о ней научные исследования, кому ее … Читать далее

⏱ Время чтения: 6 минутРастительные аналоги эстрогена обсуждают при наступлении менопаузы, возможных рисках онкологии, изменением гормонального фона у мужчин. На полках магазинов появилось много биодобавок, которые уверяют, что фитоэстрогены поддерживают гормональную систему. Разберемся, что из этого правда, а что миф, расскажем, что такое фитоэстрогены и как они на самом деле действуют в организме. Что такое фитоэстрогены и как они … Читать далее