Питание

Система NOVA: как степень обработки продуктов определяет здоровье

⏱ Время чтения: 9 минутНе все продукты с одинаковой калорийностью одинаково влияют на организм. Домашний суп и готовый суп из пакета могут содержать 200 калорий, но их воздействие на метаболизм, микробиоту кишечника и риск хронических заболеваний кардинально различается. Причина — в степени промышленной обработки. Жители развитых стран получают в среднем 34,4% калорий из ультраобработанных продуктов. Это напрямую связано с … Читать далее

26/02/202613 Мин2.8K

Молоко А2: научный прорыв в питании или удачный маркетинг

⏱ Время чтения: 11 минутСтакан молока утром, кофе с молоком днем — и к вечеру живот вздувается, начинаются неприятные ощущения. Знакомая картина? Многие просто исключают молочные продукты из рациона, считая, что у них непереносимость лактозы. Но что, если проблема не в лактозе, а в типе белка, который содержится в молоке? Молоко А2 появилось на полках магазинов несколько лет назад. … Читать далее

26/02/202617 Мин3K

Субпродукты: самый полезный суперфуд в рационе

⏱ Время чтения: 12 минутСовременное питание часто ограничивается привычным набором — куриная грудка, говядина, рыба. При этом забывается целая категория продуктов, которая по концентрации полезных веществ превосходит обычное мясо в разы. Субпродукты — печень, сердце, язык, почки — это не просто бюджетная альтернатива филе. Это настоящие суперфуды животного происхождения, которые использовались в питании на протяжении тысячелетий. Эта статья даст … Читать далее

25/02/202617 Мин3.9K

Скандинавская диета: путь к здоровью и долголетию через северный рацион

⏱ Время чтения: 15 минутСкандинавская диета (также известная как диета викингов или северная диета) — научно обоснованная система питания, сформированная на основе традиций северных народов и адаптированная современной нутрициологией. Приверженность скандинавской системе снижает риск смертности от всех причин на 22%, сердечно-сосудистой смертности — на 16%, а смертности от рака — на 14%. При этом подход не требует экзотических ингредиентов … Читать далее

25/02/202622 Мин2.3K

Диета карнивор: все, что нужно знать о питании продуктами животного происхождения

⏱ Время чтения: 13 минутДиета карнивор — это подход к питанию, при котором рацион состоит исключительно из продуктов животного происхождения. Такой тип питания может показаться экстремальным, но он набирает популярность, особенно среди людей с аутоиммунными заболеваниями, проблемами пищеварения и хроническими воспалениями. Статья даст полное представление о принципах диеты карнивор, потенциальной пользе для здоровья, возможных рисках и практических аспектах внедрения. … Читать далее

16/02/202619 Мин11.9K

Питание при СДВГ: интегративный подход к коррекции поведения и концентрации

⏱ Время чтения: 12 минутСДВГ затрагивает миллионы людей — от 5-7% школьников до 2-5% взрослых. И хотя медикаменты помогают, они часто дают побочные эффекты: бессонницу, потерю аппетита, нервные тики. Но есть и другой путь. То, что вы едите, напрямую влияет на работу мозга. Одни продукты раскручивают симптомы СДВГ— усиливают импульсивность, рассеянность, перепады настроения. Другие, наоборот — помогают удерживать внимание, … Читать далее

06/02/202618 Мин7.1K

Электролиты: ключ к энергии, отсутствию отеков и здоровому сердцу

⏱ Время чтения: 10 минутУсталость, которая не проходит после отдыха. Судороги в икрах посреди ночи. Отеки, которые появляются без видимых причин. Все эти симптомы могут указывать на дисбаланс электролитов — минералов с электрическим зарядом, которые управляют энергией каждой клетки организма.  В этой статье разберем, что такое электролиты, как они работают на биохимическом уровне, почему возникает дефицит и как восстановить … Читать далее

28/01/202614 Мин21.5K

Ночной голод: что съесть перед сном, чтобы не поправиться и выспаться

Обложка статьи о ночном голоде

⏱ Время чтения: 11 минутЧувство голода перед сном знакомо многим. Желудок требует еды, но страх набрать лишний вес заставляет терпеть дискомфорт до утра. На самом деле ночной голод — это нормальная физиологическая потребность организма, особенно если отход ко сну происходит поздно. Главное — выбрать правильные продукты, которые утолят аппетит, не нарушат метаболизм и даже улучшат качество сна.  Статья раскрывает … Читать далее

25/01/202616 Мин8K

Питание по циклу: как есть в каждую фазу, чтобы гормоны были счастливы

⏱ Время чтения: 7 минутЖенский организм работает циклично. Каждую неделю меняется гормональный фон и потребности в питательных веществах. Поэтому, например, за неделю до менструации настроение падает, часто хочется сладкого, появляются отеки и прыщи. Питание по фазам менструального цикла учитывает эти изменения и помогает минимизировать симптомы. В статье разберем, как адаптировать рацион под каждую фазу цикла, какие продукты помогают справиться … Читать далее

20/01/202610 Мин14.9K

Лимфодренажное питание: как снять отеки и вывести застой жидкости с помощью еды

⏱ Время чтения: 9 минутОтеки ног, лица и чувство тяжести к концу дня знакомы многим. Часто причина кроется в застое лимфы — прозрачной жидкости, которая циркулирует по организму и выводит токсины. Когда лимфатическая система работает медленно, жидкость накапливается в тканях, появляются отеки и дискомфорт. Хорошая новость: правильное питание способно значительно улучшить лимфоток и уменьшить отеки. Определенные продукты стимулируют движение … Читать далее

20/01/202613 Мин24.2K

Полезные перекусы из супермаркета: гид по выбору здоровой еды «на бегу»

⏱ Время чтения: 7 минутПосле работы в супермаркете глаза разбегаются от надписей «фитнес», «био», «0% жира». Но за яркими этикетками часто скрывается обычная еда с сахаром, трансжирами и пустыми калориями. Проблема не в отсутствии полезных перекусов — проблема в умении их распознать. Этот гид поможет быстро определить по этикетке, действительно ли продукт полезен. А еще в нем конкретные варианты … Читать далее

09/01/202610 Мин12.4K

Чем заменить кофе: нутрициологический разбор трендов 2025 года 

⏱ Время чтения: 8 минутКаждое утро миллионы людей тянутся за чашкой кофе, чтобы включиться в рабочий день. Но со временем привычная доза перестает работать. Появляется тревожность, дрожь в руках, проблемы со сном. Организм требует все больше кофеина, а эффект становится короче. Это не случайность — так работает биохимия кофеиновой зависимости. Вопрос, чем заменить кофеин, становится актуальным для растущего числа … Читать далее

07/01/202612 Мин6.6K