Целиакия, непереносимость глютена, аллергия на пшеницу: в чем разница и как составить рацион
⏱ Время чтения: 6 минутСтатья носит информационный характер и не заменяет консультацию врача. Слово «безглютеновое» уже давно используют не только врачи, но и производители продуктов, чтобы привлечь покупателей здоровым питанием. Из-за этого возникла путаница: не всем понятно, что на самом деле означает отказ от глютена. В статье расскажем, кому действительно нужно исключить глютен из рациона, а кому такие строгие … Читать далее