Основы кулинарного мастерства и компоненты полноценного рациона

С позиции нутрициолога и заботливого кулинара
- Разберётесь в 4 базовых вкусах и их роли в рационе
- Узнаете, как использовать аромат и текстуру блюда
- Освоите базовые техники обработки продуктов
- Попрактикуете с шеф-поваром правильно нарезать овощи, рыбу, мясо — без страха и с уверенностью
- Соберёте нутрикорзину: научитесь выбирать продукты по нутриентам и читать этикетки грамотно