{"id":2547,"date":"2026-10-25T12:30:00","date_gmt":"2026-10-25T09:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/?p=2547"},"modified":"2026-10-23T18:35:36","modified_gmt":"2026-10-23T15:35:36","slug":"hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat","title":{"rendered":"\u0425\u0443\u0440\u043c\u0430: \u0447\u0435\u043c \u043f\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u0430, \u043f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443 \u0432\u044f\u0436\u0435\u0442 \u0438 \u043a\u0430\u043a \u0432\u044b\u0431\u0440\u0430\u0442\u044c"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_89 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-transparent ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u0421\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u0438<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #141414;color:#141414\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #141414;color:#141414\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat\/#%D0%A7%D0%B5%D0%BC_%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B0_%D1%85%D1%83%D1%80%D0%BC%D0%B0_%D0%B2_%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D1%81%D0%B5%D0%B4%D0%BD%D0%B5%D0%B2%D0%BD%D0%BE%D0%BC_%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B8\" >\u0427\u0435\u043c \u043f\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u0430 \u0445\u0443\u0440\u043c\u0430 \u0432 \u043f\u043e\u0432\u0441\u0435\u0434\u043d\u0435\u0432\u043d\u043e\u043c \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u0438<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat\/#%D0%9F%D0%BE%D1%87%D0%B5%D0%BC%D1%83_%D1%85%D1%83%D1%80%D0%BC%D0%B0_%D0%BC%D0%BE%D0%B6%D0%B5%D1%82_%C2%AB%D0%B2%D1%8F%D0%B7%D0%B0%D1%82%D1%8C%C2%BB_%D0%B8_%D0%BA%D0%B0%D0%BA_%D0%B2%D1%8B%D0%B1%D1%80%D0%B0%D1%82%D1%8C_%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D0%B4\" >\u041f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443 \u0445\u0443\u0440\u043c\u0430 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u00ab\u0432\u044f\u0437\u0430\u0442\u044c\u00bb \u0438 \u043a\u0430\u043a \u0432\u044b\u0431\u0440\u0430\u0442\u044c \u043f\u043b\u043e\u0434<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat\/#%D0%A7%D1%82%D0%BE_%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C_%D1%81_%D0%B2%D1%8F%D0%B6%D1%83%D1%89%D0%B5%D0%B9_%D1%85%D1%83%D1%80%D0%BC%D0%BE%D0%B9_%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0\" >\u0427\u0442\u043e \u0434\u0435\u043b\u0430\u0442\u044c \u0441 \u0432\u044f\u0436\u0443\u0449\u0435\u0439 \u0445\u0443\u0440\u043c\u043e\u0439 \u0434\u043e\u043c\u0430<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat\/#%D0%9A%D0%B0%D0%BA_%D0%B2%D0%BA%D0%BB%D1%8E%D1%87%D0%B8%D1%82%D1%8C_%D1%85%D1%83%D1%80%D0%BC%D1%83_%D0%B2_%D1%80%D0%B0%D1%86%D0%B8%D0%BE%D0%BD\" >\u041a\u0430\u043a \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0438\u0442\u044c \u0445\u0443\u0440\u043c\u0443 \u0432 \u0440\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat\/#%D0%9A%D0%BE%D0%BC%D1%83_%D1%85%D1%83%D1%80%D0%BC%D0%B0_%D0%BC%D0%BE%D0%B6%D0%B5%D1%82_%D0%BD%D0%B5_%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%B9%D1%82%D0%B8\" >\u041a\u043e\u043c\u0443 \u0445\u0443\u0440\u043c\u0430 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043d\u0435 \u043f\u043e\u0434\u043e\u0439\u0442\u0438<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat\/#%D0%9D%D0%B0%D1%83%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B8%D1%81%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F_%D0%B8_%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8\" >\u041d\u0430\u0443\u0447\u043d\u044b\u0435 \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0438 \u0438\u0441\u0442\u043e\u0447\u043d\u0438\u043a\u0438<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">\u23f1 \u0412\u0440\u0435\u043c\u044f \u0447\u0442\u0435\u043d\u0438\u044f:<\/span> <span class=\"rt-time\"> 6<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">\u043c\u0438\u043d\u0443\u0442<\/span><\/span>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0425\u0443\u0440\u043c\u0443 \u0447\u0430\u0441\u0442\u043e \u043d\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442 \u043f\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u043e\u0439, \u043d\u043e \u0435\u0435 \u0432\u044f\u0436\u0443\u0449\u0438\u0439 \u0432\u043a\u0443\u0441 \u0438\u043b\u0438 \u043c\u044f\u0433\u043a\u0430\u044f \u043c\u044f\u043a\u043e\u0442\u044c \u043d\u0440\u0430\u0432\u044f\u0442\u0441\u044f \u043d\u0435 \u0432\u0441\u0435\u043c. \u0421\u0442\u043e\u0438\u0442 \u043b\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0435\u0435 \u0441\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0435\u0441\u043b\u0438 \u043f\u0440\u0435\u0436\u043d\u0438\u0439 \u043e\u043f\u044b\u0442 \u043d\u0435 \u043f\u043e\u043d\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u0441\u044f? \u0414\u0440\u0443\u0433\u0430\u044f \u0440\u0430\u0437\u043d\u043e\u0432\u0438\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0445\u0443\u0440\u043c\u044b \u0438\u043b\u0438 \u043d\u043e\u0432\u044b\u0439 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431 \u043f\u043e\u0434\u0430\u0447\u0438 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0438\u0437\u043c\u0435\u043d\u0438\u0442\u044c \u0432\u043f\u0435\u0447\u0430\u0442\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435. \u0420\u0430\u0437\u0431\u0435\u0440\u0435\u043c, \u0447\u0435\u043c \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0431\u044b\u0442\u044c \u043f\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u0430 \u0445\u0443\u0440\u043c\u0430, \u043a\u0430\u043a \u0432\u044b\u0431\u0440\u0430\u0442\u044c \u0435\u0435 \u043f\u043e \u0432\u043a\u0443\u0441\u0443 \u0438 \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u0435, \u043a\u0430\u043a \u0445\u0440\u0430\u043d\u0438\u0442\u044c \u0434\u043e\u043c\u0430 \u0438 \u043a\u043e\u0433\u0434\u0430 \u0443\u0447\u0438\u0442\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u044c\u044f.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%D0%A7%D0%B5%D0%BC_%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B0_%D1%85%D1%83%D1%80%D0%BC%D0%B0_%D0%B2_%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D1%81%D0%B5%D0%B4%D0%BD%D0%B5%D0%B2%D0%BD%D0%BE%D0%BC_%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B8\"><\/span><strong>\u0427\u0435\u043c \u043f\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u0430 \u0445\u0443\u0440\u043c\u0430 \u0432 \u043f\u043e\u0432\u0441\u0435\u0434\u043d\u0435\u0432\u043d\u043e\u043c \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u0438<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0425\u0443\u0440\u043c\u0430 \u2014 \u0438\u0441\u0442\u043e\u0447\u043d\u0438\u043a \u0443\u0433\u043b\u0435\u0432\u043e\u0434\u043e\u0432, \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u0432\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e\u043d \u0438 \u0432\u0438\u0442\u0430\u043c\u0438\u043d\u043e\u0432. \u0415\u0435 \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0447\u0435\u0440\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0441 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u043c\u0438 \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u0430\u043c\u0438: \u0440\u0430\u0437\u043d\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0438\u0435 <a href=\"https:\/\/www.who.int\/news-room\/fact-sheets\/detail\/healthy-diet\">\u0432\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442<\/a> \u0432 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u0438\u043d\u0446\u0438\u043f\u044b \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0412 \u0445\u0443\u0440\u043c\u0435 \u0435\u0441\u0442\u044c \u043a\u043b\u0435\u0442\u0447\u0430\u0442\u043a\u0430. \u041e\u043d\u0430 <a href=\"https:\/\/www.who.int\/news-room\/fact-sheets\/detail\/healthy-diet\">\u043f\u043e\u043c\u043e\u0433\u0430\u0435\u0442<\/a> \u043a\u0438\u0448\u0435\u0447\u043d\u0438\u043a\u0443 \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u0442\u044c, \u043d\u043e \u043e\u0434\u0438\u043d \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442 \u043d\u0435 \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0432\u0441\u044e \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c: \u0432\u0430\u0436\u043d\u043e \u0443\u0447\u0438\u0442\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u0440\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d \u0432 \u0446\u0435\u043b\u043e\u043c.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u041a\u0440\u043e\u043c\u0435 \u043a\u043b\u0435\u0442\u0447\u0430\u0442\u043a\u0438, \u0445\u0443\u0440\u043c\u0430 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0438\u0442 \u043a\u0430\u0440\u043e\u0442\u0438\u043d\u043e\u0438\u0434\u044b \u2014 \u043f\u0438\u0433\u043c\u0435\u043d\u0442\u044b, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0434\u0430\u044e\u0442 \u043f\u043b\u043e\u0434\u0430\u043c \u0436\u0435\u043b\u0442\u044b\u0439 \u0438 \u043e\u0440\u0430\u043d\u0436\u0435\u0432\u044b\u0439 \u0446\u0432\u0435\u0442. \u041d\u0435\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u0438\u0437 \u043d\u0438\u0445 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c \u043f\u0440\u0435\u0432\u0440\u0430\u0449\u0430\u0435\u0442 \u0432 \u0432\u0438\u0442\u0430\u043c\u0438\u043d A. \u041e\u043d <a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminA-Consumer\/\">\u043d\u0443\u0436\u0435\u043d<\/a> \u0434\u043b\u044f \u043d\u043e\u0440\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0437\u0440\u0435\u043d\u0438\u044f \u0438 \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u044b \u0438\u043c\u043c\u0443\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u044b.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0420\u0430\u0437\u043c\u0435\u0440 \u043f\u043b\u043e\u0434\u0430 \u0432\u043b\u0438\u044f\u0435\u0442 \u043d\u0430 \u0442\u043e, \u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u044d\u043d\u0435\u0440\u0433\u0438\u0438 \u0438 \u043a\u043b\u0435\u0442\u0447\u0430\u0442\u043a\u0438 \u043f\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0438\u0442 \u0441 \u043d\u0438\u043c. \u041e\u0434\u0438\u043d \u043f\u043b\u043e\u0434 \u0434\u0438\u0430\u043c\u0435\u0442\u0440\u043e\u043c \u043e\u043a\u043e\u043b\u043e 6 \u0441\u043c, \u043a\u0430\u043a \u0441\u0440\u0435\u0434\u043d\u0435\u0435 \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u043e \u0438\u043b\u0438 \u043d\u0435\u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u043e\u0439 \u043a\u0443\u043b\u0430\u043a \u0432\u0437\u0440\u043e\u0441\u043b\u043e\u0433\u043e \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a\u0430, \u0441\u043e\u043e\u0442\u0432\u0435\u0442\u0441\u0442\u0432\u0443\u0435\u0442 168 \u0433 \u0441\u044a\u0435\u0434\u043e\u0431\u043d\u043e\u0439 \u0447\u0430\u0441\u0442\u0438. \u042d\u0442\u043e \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440\u043d\u043e 118 \u043a\u043a\u0430\u043b \u0438 6 \u0433 \u043a\u043b\u0435\u0442\u0447\u0430\u0442\u043a\u0438. \u0420\u0435\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u043f\u043b\u043e\u0434\u044b \u0431\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442 \u043a\u0440\u0443\u043f\u043d\u0435\u0435 \u0438 \u043c\u0435\u043b\u044c\u0447\u0435, \u043f\u043e\u044d\u0442\u043e\u043c\u0443 \u044d\u0442\u043e \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0441\u0447\u0435\u0442\u0430, \u0430 \u043d\u0435 \u0440\u0435\u043a\u043e\u043c\u0435\u043d\u0434\u0443\u0435\u043c\u0430\u044f \u0432\u0441\u0435\u043c \u043f\u043e\u0440\u0446\u0438\u044f. \u041e\u0446\u0435\u043d\u0438\u0432\u0430\u0442\u044c \u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443 \u0438 \u0432\u0440\u0435\u0434 \u0445\u0443\u0440\u043c\u044b \u043d\u0443\u0436\u043d\u043e \u0441 \u0443\u0447\u0435\u0442\u043e\u043c \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430, \u0440\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d\u0430 \u0432 \u0446\u0435\u043b\u043e\u043c \u0438 \u0438\u043d\u0434\u0438\u0432\u0438\u0434\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0435\u0440\u0435\u043d\u043e\u0441\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u0438.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0414\u043b\u044f \u0441\u0440\u0430\u0432\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u0440\u0430\u0441\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u0438\u043c \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432 \u043d\u0430 100 \u0433 \u0441\u044a\u0435\u0434\u043e\u0431\u043d\u043e\u0439 \u0447\u0430\u0441\u0442\u0438. \u0412 \u0442\u0430\u0431\u043b\u0438\u0446\u0435 <a href=\"https:\/\/www.ars.usda.gov\/ARSUserFiles\/80400535\/Data\/SR\/SR28\/reports\/sr28fg09.pdf\">\u043f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u044b<\/a> \u0434\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u041c\u0438\u043d\u0438\u0441\u0442\u0435\u0440\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0441\u0435\u043b\u044c\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u0445\u043e\u0437\u044f\u0439\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0421\u0428\u0410 \u0434\u043b\u044f \u0441\u044b\u0440\u043e\u0439 \u044f\u043f\u043e\u043d\u0441\u043a\u043e\u0439 \u0445\u0443\u0440\u043c\u044b. \u042d\u0442\u043e \u0441\u0440\u0435\u0434\u043d\u0438\u0435 \u0441\u043f\u0440\u0430\u0432\u043e\u0447\u043d\u044b\u0435 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f: \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432 \u043a\u043e\u043d\u043a\u0440\u0435\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043b\u043e\u0434\u0430 \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u0442 \u043e\u0442 \u0440\u0430\u0437\u043d\u043e\u0432\u0438\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0438 \u0437\u0440\u0435\u043b\u043e\u0441\u0442\u0438.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-background has-fixed-layout\" style=\"background-color:#d3de978f\"><tbody><tr><td>\u041f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c<\/td><td>\u041d\u0430 100 \u0433 \u0441\u044a\u0435\u0434\u043e\u0431\u043d\u043e\u0439 \u0447\u0430\u0441\u0442\u0438<\/td><\/tr><tr><td>\u041a\u0430\u043b\u043e\u0440\u0438\u0439\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c<\/td><td>70 \u043a\u043a\u0430\u043b<\/td><\/tr><tr><td>\u0423\u0433\u043b\u0435\u0432\u043e\u0434\u044b \u2014 \u0432\u0441\u0435\u0433\u043e<\/td><td>18,6 \u0433<\/td><\/tr><tr><td>\u0418\u0437 \u043d\u0438\u0445 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0435 \u0432\u043e\u043b\u043e\u043a\u043d\u0430<\/td><td>3,6 \u0433<\/td><\/tr><tr><td>\u0412\u0438\u0442\u0430\u043c\u0438\u043d A<\/td><td>81 \u043c\u043a\u0433<\/td><\/tr><tr><td>\u0412\u0438\u0442\u0430\u043c\u0438\u043d C<\/td><td>7,5 \u043c\u0433<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>\u0422\u0430\u0431\u043b\u0438\u0446\u0430: \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432 \u0441\u044b\u0440\u043e\u0439 \u044f\u043f\u043e\u043d\u0441\u043a\u043e\u0439 \u0445\u0443\u0440\u043c\u044b \u043f\u043e \u0431\u0430\u0437\u0435 \u0434\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445 \u041c\u0438\u043d\u0438\u0441\u0442\u0435\u0440\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0441\u0435\u043b\u044c\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u0445\u043e\u0437\u044f\u0439\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0421\u0428\u0410. \u0417\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u044f\u0442\u0441\u044f \u043a \u0441\u044a\u0435\u0434\u043e\u0431\u043d\u043e\u0439 \u0447\u0430\u0441\u0442\u0438. \u041f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0435 \u0432\u043e\u043b\u043e\u043a\u043d\u0430 \u0432\u0445\u043e\u0434\u044f\u0442 \u0432 \u043e\u0431\u0449\u0435\u0435 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0443\u0433\u043b\u0435\u0432\u043e\u0434\u043e\u0432; \u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0432\u0438\u0442\u0430\u043c\u0438\u043d\u0430 A \u043f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u043e \u0432 \u044d\u043a\u0432\u0438\u0432\u0430\u043b\u0435\u043d\u0442\u0435 \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0440\u0435\u0442\u0438\u043d\u043e\u043b\u0430.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%D0%9F%D0%BE%D1%87%D0%B5%D0%BC%D1%83_%D1%85%D1%83%D1%80%D0%BC%D0%B0_%D0%BC%D0%BE%D0%B6%D0%B5%D1%82_%C2%AB%D0%B2%D1%8F%D0%B7%D0%B0%D1%82%D1%8C%C2%BB_%D0%B8_%D0%BA%D0%B0%D0%BA_%D0%B2%D1%8B%D0%B1%D1%80%D0%B0%D1%82%D1%8C_%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D0%B4\"><\/span><strong>\u041f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443 \u0445\u0443\u0440\u043c\u0430 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u00ab\u0432\u044f\u0437\u0430\u0442\u044c\u00bb \u0438 \u043a\u0430\u043a \u0432\u044b\u0431\u0440\u0430\u0442\u044c \u043f\u043b\u043e\u0434<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u041f\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u044b\u0439 \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432 \u043d\u0435 \u043e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u044f\u0435\u0442, \u043f\u043e\u043d\u0440\u0430\u0432\u0438\u0442\u0441\u044f \u043b\u0438 \u0432\u043a\u0443\u0441 \u0445\u0443\u0440\u043c\u044b: \u044d\u0442\u043e \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u0442 \u0438 \u043e\u0442 \u0435\u0435 \u0440\u0430\u0437\u043d\u043e\u0432\u0438\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438, \u0438 \u043e\u0442 \u0437\u0440\u0435\u043b\u043e\u0441\u0442\u0438. \u0421\u0443\u0445\u043e\u0441\u0442\u044c \u0438 \u0441\u0442\u044f\u043d\u0443\u0442\u043e\u0441\u0442\u044c \u0432\u043e \u0440\u0442\u0443 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0443\u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u0445\u0443\u0440\u043c\u044b <a href=\"https:\/\/ask.ifas.ufl.edu\/publication\/HS1483\">\u0441\u0432\u044f\u0437\u0430\u043d\u044b<\/a> \u0441 \u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438 \u2014 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430\u043c\u0438 \u043c\u044f\u043a\u043e\u0442\u0438, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u0441\u0432\u044f\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u0441 \u0431\u0435\u043b\u043a\u0430\u043c\u0438 \u0441\u043b\u044e\u043d\u044b. \u0422\u0430\u043a \u0432\u043e\u0437\u043d\u0438\u043a\u0430\u0435\u0442 \u0432\u044f\u0436\u0443\u0449\u0435\u0435 \u043e\u0449\u0443\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u043e\u0435 \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u043d\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0442\u0435\u0440\u043f\u043a\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e. \u041f\u0440\u0438 \u0434\u043e\u0437\u0440\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u0438 \u0432\u044f\u0436\u0443\u0449\u0435\u0439 \u0445\u0443\u0440\u043c\u044b \u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u044b \u043f\u0435\u0440\u0435\u0445\u043e\u0434\u044f\u0442 \u0432 \u043c\u0435\u043d\u0435\u0435 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u043c\u0443\u044e \u0444\u043e\u0440\u043c\u0443 \u0438 \u0441\u043b\u0430\u0431\u0435\u0435 \u0432\u0437\u0430\u0438\u043c\u043e\u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0443\u044e\u0442 \u0441\u043e \u0441\u043b\u044e\u043d\u043e\u0439. \u041f\u043e\u044d\u0442\u043e\u043c\u0443 \u0432\u044f\u0437\u043a\u043e\u0441\u0442\u044c \u0443\u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0423 \u0445\u0443\u0440\u043c\u044b \u0435\u0441\u0442\u044c \u0432\u044f\u0436\u0443\u0449\u0438\u0435 \u0438 \u043d\u0435\u0432\u044f\u0436\u0443\u0449\u0438\u0435 \u0440\u0430\u0437\u043d\u043e\u0432\u0438\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438. \u041d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u043d\u0435\u0432\u044f\u0436\u0443\u0449\u0438\u0435 \u0441\u043e\u0440\u0442\u0430 \u0424\u0443\u044e \u0438 \u0414\u0436\u0438\u0440\u043e <a href=\"https:\/\/ucanr.edu\/node\/113460\/printable\/print\">\u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0435\u0441\u0442\u044c<\/a> \u043f\u043b\u043e\u0442\u043d\u044b\u043c\u0438, \u0445\u043e\u0442\u044f \u043f\u0440\u0438 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u0438 \u043e\u043d\u0438 \u0442\u043e\u0436\u0435 \u0440\u0430\u0437\u043c\u044f\u0433\u0447\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f. \u0423 \u0432\u044f\u0436\u0443\u0449\u0435\u0439 \u0425\u0430\u0447\u0438\u044f \u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u043d\u044b\u0439 \u0432\u043a\u0443\u0441 \u043e\u0431\u044b\u0447\u043d\u043e \u043f\u043e\u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0433\u043e \u0434\u043e\u0437\u0440\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f: \u043c\u044f\u043a\u043e\u0442\u044c \u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u0438\u0442\u0441\u044f \u043e\u0447\u0435\u043d\u044c \u043c\u044f\u0433\u043a\u043e\u0439, \u043f\u043e\u0447\u0442\u0438 \u0436\u0435\u043b\u0435\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043d\u043e\u0439. \u041f\u043e\u044d\u0442\u043e\u043c\u0443 \u0441\u0447\u0438\u0442\u0430\u0442\u044c \u0442\u0432\u0435\u0440\u0434\u0443\u044e \u0445\u0443\u0440\u043c\u0443 \u0432\u0441\u0435\u0433\u0434\u0430 \u043d\u0435\u0437\u0440\u0435\u043b\u043e\u0439 \u043d\u0435\u043b\u044c\u0437\u044f.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0415\u0441\u043b\u0438 \u043d\u0435 \u043d\u0440\u0430\u0432\u044f\u0442\u0441\u044f \u0432\u044f\u0437\u043a\u043e\u0441\u0442\u044c \u0438 \u043c\u044f\u0433\u043a\u0430\u044f \u043c\u044f\u043a\u043e\u0442\u044c, \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0438\u0441\u043a\u0430\u0442\u044c \u043d\u0435\u0432\u044f\u0436\u0443\u0449\u0443\u044e \u0445\u0443\u0440\u043c\u0443, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u0443\u044e \u0435\u0434\u044f\u0442 \u043f\u043b\u043e\u0442\u043d\u043e\u0439. \u0415\u0441\u043b\u0438 \u043d\u0440\u0430\u0432\u0438\u0442\u0441\u044f \u043c\u044f\u0433\u043a\u0430\u044f \u0438 \u043d\u0435\u0436\u043d\u0430\u044f \u043c\u044f\u043a\u043e\u0442\u044c, \u043f\u043e\u0434\u043e\u0439\u0434\u0435\u0442 \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u0437\u0440\u0435\u043b\u0430\u044f \u0445\u0443\u0440\u043c\u0430 \u0432\u044f\u0436\u0443\u0449\u0435\u0439 \u0440\u0430\u0437\u043d\u043e\u0432\u0438\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u041d\u0430\u0437\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0430 \u0446\u0435\u043d\u043d\u0438\u043a\u0435 \u0434\u0430\u0435\u0442 \u043b\u0438\u0448\u044c \u0447\u0430\u0441\u0442\u044c \u0438\u043d\u0444\u043e\u0440\u043c\u0430\u0446\u0438\u0438. \u0423 \u043d\u0435\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0445 \u0440\u0430\u0437\u043d\u043e\u0432\u0438\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u0438\u0437-\u0437\u0430 \u043e\u043f\u044b\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u043b\u043e\u0434\u044b \u043d\u0430 \u043e\u0434\u043d\u043e\u043c \u0434\u0435\u0440\u0435\u0432\u0435 <a href=\"https:\/\/ucanr.edu\/node\/113460\/printable\/print\">\u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0431\u044b\u0442\u044c<\/a> \u0432\u044f\u0436\u0443\u0449\u0438\u043c\u0438 \u0438\u043b\u0438 \u043d\u0435\u0432\u044f\u0436\u0443\u0449\u0438\u043c\u0438. \u0422\u043e\u0440\u0433\u043e\u0432\u044b\u0435 \u043d\u0430\u0437\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u043d\u0435 \u0432\u0441\u0435\u0433\u0434\u0430 \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u044f\u044e\u0442 \u0442\u043e\u0447\u043d\u043e \u043e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u0438\u0442\u044c \u0441\u0432\u043e\u0439\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043f\u043b\u043e\u0434\u0430, \u043f\u043e\u044d\u0442\u043e\u043c\u0443 \u043d\u0430\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c \u00ab\u043a\u043e\u0440\u043e\u043b\u0435\u043a\u00bb \u0438\u043b\u0438 \u00ab\u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u043d\u0430\u044f\u00bb \u043d\u0435 \u0433\u0430\u0440\u0430\u043d\u0442\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442 \u043e\u0442\u0441\u0443\u0442\u0441\u0442\u0432\u0438\u044f \u0432\u044f\u0437\u043a\u043e\u0441\u0442\u0438. \u041b\u0443\u0447\u0448\u0435 \u0443\u0442\u043e\u0447\u043d\u0438\u0442\u044c \u0443 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0430\u0432\u0446\u0430, \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043b\u0438 \u0435\u0441\u0442\u044c \u043a\u043e\u043d\u043a\u0440\u0435\u0442\u043d\u0443\u044e \u0445\u0443\u0440\u043c\u0443 \u043f\u043b\u043e\u0442\u043d\u043e\u0439 \u0438\u043b\u0438 \u0435\u0439 \u043d\u0443\u0436\u043d\u043e \u0434\u043e\u0437\u0440\u0435\u0442\u044c.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u041f\u0440\u0438 \u0432\u044b\u0431\u043e\u0440\u0435 \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442 \u043e\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u0435\u0442\u044c \u043f\u043b\u043e\u0434. \u041b\u0443\u0447\u0448\u0435 <a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/buy-store-serve-safe-food\/selecting-and-serving-produce-safely\">\u043f\u043e\u043a\u0443\u043f\u0430\u0442\u044c<\/a> \u0445\u0443\u0440\u043c\u0443 \u0441 \u0446\u0435\u043b\u043e\u0439 \u043a\u043e\u0436\u0438\u0446\u0435\u0439, \u0431\u0435\u0437 \u0442\u0440\u0435\u0449\u0438\u043d, \u0432\u043c\u044f\u0442\u0438\u043d \u0438 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438. \u041c\u044f\u0433\u043a\u043e\u0441\u0442\u044c \u0441\u0430\u043c\u0430 \u043f\u043e \u0441\u0435\u0431\u0435 \u043d\u0435 \u043e\u0437\u043d\u0430\u0447\u0430\u0435\u0442 \u043f\u043e\u0440\u0447\u0443: \u0434\u043b\u044f \u0437\u0440\u0435\u043b\u043e\u0439 \u0432\u044f\u0436\u0443\u0449\u0435\u0439 \u0445\u0443\u0440\u043c\u044b \u044d\u0442\u043e \u043d\u043e\u0440\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e. \u041d\u043e \u043f\u043e\u0432\u0440\u0435\u0436\u0434\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0438\u043b\u0438 \u0437\u0430\u043f\u043b\u0435\u0441\u043d\u0435\u0432\u0435\u0432\u0448\u0438\u0439 \u043f\u043b\u043e\u0434 \u0434\u043b\u044f \u0435\u0434\u044b \u043d\u0435 \u043f\u043e\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"618\" src=\"http:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/hurma-kakuyu-vybrat-1024x618.png\" alt=\"\u0412\u044f\u0436\u0443\u0449\u0430\u044f \u0445\u0443\u0440\u043c\u0430 \u0441 \u043f\u043b\u043e\u0442\u043d\u043e\u0439 \u0438 \u0437\u0440\u0435\u043b\u043e\u0439 \u043c\u044f\u0433\u043a\u043e\u0439 \u043c\u044f\u043a\u043e\u0442\u044c\u044e, \u043f\u043b\u043e\u0442\u043d\u0430\u044f \u043d\u0435\u0432\u044f\u0436\u0443\u0449\u0430\u044f \u0445\u0443\u0440\u043c\u0430; \u043d\u0438\u0436\u0435 \u2014 \u0442\u0440\u0435\u0449\u0438\u043d\u0430, \u0432\u043c\u044f\u0442\u0438\u043d\u0430 \u0438 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u044c \u043d\u0430 \u043f\u043b\u043e\u0434\u0430\u0445.\" class=\"wp-image-2549\" title=\"\u0425\u0443\u0440\u043c\u0430: \u043a\u0430\u043a\u0443\u044e \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u0443 \u0432\u044b\u0431\u0440\u0430\u0442\u044c\" srcset=\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/hurma-kakuyu-vybrat-1024x618.png 1024w, https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/hurma-kakuyu-vybrat-300x181.png 300w, https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/hurma-kakuyu-vybrat-768x464.png 768w, https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/hurma-kakuyu-vybrat.png 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><em>\u0412\u044f\u0436\u0443\u0449\u0430\u044f \u0445\u0443\u0440\u043c\u0430 \u0441 \u043f\u043b\u043e\u0442\u043d\u043e\u0439 \u0438 \u0437\u0440\u0435\u043b\u043e\u0439 \u043c\u044f\u0433\u043a\u043e\u0439 \u043c\u044f\u043a\u043e\u0442\u044c\u044e, \u043f\u043b\u043e\u0442\u043d\u0430\u044f \u043d\u0435\u0432\u044f\u0436\u0443\u0449\u0430\u044f \u0445\u0443\u0440\u043c\u0430; \u043d\u0438\u0436\u0435 \u2014 \u0442\u0440\u0435\u0449\u0438\u043d\u0430, \u0432\u043c\u044f\u0442\u0438\u043d\u0430 \u0438 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u044c \u043d\u0430 \u043f\u043b\u043e\u0434\u0430\u0445.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><em>\u0427\u0438\u0442\u0430\u0439\u0442\u0435 \u0432 \u0431\u043b\u043e\u0433\u0435 \u041c\u0418\u0418\u041d: <\/em><a href=\"https:\/\/miin.ru\/blog\/sezonnye-ovoshhi-i-frukty-nutricziologicheskij-podhod-k-pitaniyu\"><em>\u041a\u043e\u0433\u0434\u0430 \u043f\u043e\u043a\u0443\u043f\u0430\u0442\u044c \u043e\u0432\u043e\u0449\u0438 \u0438 \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u044b: \u0433\u0438\u0434 \u043f\u043e \u0441\u0435\u0437\u043e\u043d\u043d\u043e\u043c\u0443 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044e<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%D0%A7%D1%82%D0%BE_%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C_%D1%81_%D0%B2%D1%8F%D0%B6%D1%83%D1%89%D0%B5%D0%B9_%D1%85%D1%83%D1%80%D0%BC%D0%BE%D0%B9_%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0\"><\/span><strong>\u0427\u0442\u043e \u0434\u0435\u043b\u0430\u0442\u044c \u0441 \u0432\u044f\u0436\u0443\u0449\u0435\u0439 \u0445\u0443\u0440\u043c\u043e\u0439 \u0434\u043e\u043c\u0430<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0415\u0441\u043b\u0438 \u043a\u0443\u043f\u043b\u0435\u043d\u043d\u0430\u044f \u0445\u0443\u0440\u043c\u0430 \u0432\u044f\u0436\u0435\u0442, \u0435\u0435 \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u0434\u043e\u0437\u0440\u0435\u0442\u044c \u043f\u0440\u0438 \u043a\u043e\u043c\u043d\u0430\u0442\u043d\u043e\u0439 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0435. \u041e\u0440\u0438\u0435\u043d\u0442\u0438\u0440 \u2014 \u043c\u044f\u043a\u043e\u0442\u044c: \u043e\u043d\u0430 \u0434\u043e\u043b\u0436\u043d\u0430 \u0441\u0442\u0430\u0442\u044c \u043e\u0447\u0435\u043d\u044c \u043c\u044f\u0433\u043a\u043e\u0439, \u043f\u043e\u0447\u0442\u0438 \u0436\u0435\u043b\u0435\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043d\u043e\u0439. \u041e\u0434\u043d\u043e\u0439 \u044f\u0440\u043a\u043e\u0439 \u043e\u043a\u0440\u0430\u0441\u043a\u0438 \u0438\u043b\u0438 \u043d\u0435\u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u043e\u0433\u043e \u0440\u0430\u0437\u043c\u044f\u0433\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u043d\u0435\u0434\u043e\u0441\u0442\u0430\u0442\u043e\u0447\u043d\u043e, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0441\u0447\u0438\u0442\u0430\u0442\u044c \u0432\u044f\u0436\u0443\u0449\u0438\u0439 \u043f\u043b\u043e\u0434 \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u044b\u043c \u043a \u0443\u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043b\u0435\u043d\u0438\u044e.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u041f\u043b\u043e\u0434 \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043f\u043e\u043b\u043e\u0436\u0438\u0442\u044c \u0432 \u043c\u0438\u0441\u043a\u0443 \u043e\u0442\u0434\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u043e\u0442 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0435\u0433\u043e \u043d\u0435 \u0441\u0434\u0430\u0432\u043b\u0438\u0432\u0430\u0442\u044c. \u0414\u043e\u0437\u0440\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 <a href=\"https:\/\/ucanr.edu\/sites\/default\/files\/2024-12\/404501.pdf\">\u0437\u0430\u043d\u0438\u043c\u0430\u0442\u044c<\/a> \u043d\u0435\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0434\u043d\u0435\u0439 \u0438\u043b\u0438 \u043d\u0435\u0434\u0435\u043b\u044c \u2014 \u0442\u043e\u0447\u043d\u044b\u0439 \u0441\u0440\u043e\u043a \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u0442 \u043e\u0442 \u0438\u0441\u0445\u043e\u0434\u043d\u043e\u0439 \u0437\u0440\u0435\u043b\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0445\u0443\u0440\u043c\u044b. \u041f\u043e\u044d\u0442\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0430\u0436\u043d\u0435\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u044f\u0442\u044c \u043c\u044f\u0433\u043a\u043e\u0441\u0442\u044c, \u0447\u0435\u043c \u0436\u0434\u0430\u0442\u044c \u0437\u0430\u0434\u0430\u043d\u043d\u043e\u0435 \u0447\u0438\u0441\u043b\u043e \u0434\u043d\u0435\u0439. \u041f\u043e\u0432\u0440\u0435\u0436\u0434\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0438\u043b\u0438 \u0437\u0430\u043f\u043b\u0435\u0441\u043d\u0435\u0432\u0435\u0432\u0448\u0438\u0439 \u043f\u043b\u043e\u0434 \u043d\u0435 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u044e\u0442.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0427\u0442\u043e\u0431\u044b <a href=\"https:\/\/ask.ifas.ufl.edu\/publication\/HS1483\">\u0443\u0441\u043a\u043e\u0440\u0438\u0442\u044c<\/a> \u0434\u043e\u0437\u0440\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435, \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043f\u043e\u043b\u043e\u0436\u0438\u0442\u044c \u0445\u0443\u0440\u043c\u0443 \u0441 \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u043e\u043c \u0438\u043b\u0438 \u0431\u0430\u043d\u0430\u043d\u043e\u043c \u0432 \u0431\u0443\u043c\u0430\u0436\u043d\u044b\u0439 \u043f\u0430\u043a\u0435\u0442. \u042d\u0442\u0438 \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u044b \u0432\u044b\u0434\u0435\u043b\u044f\u044e\u0442 \u044d\u0442\u0438\u043b\u0435\u043d \u2014 \u0433\u0430\u0437, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0439 \u0443\u0447\u0430\u0441\u0442\u0432\u0443\u0435\u0442 \u0432 \u0441\u043e\u0437\u0440\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u0438 \u043f\u043b\u043e\u0434\u043e\u0432. \u0421\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431 \u043d\u0435 \u0433\u0430\u0440\u0430\u043d\u0442\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442 \u043a\u043e\u043d\u043a\u0440\u0435\u0442\u043d\u044b\u0439 \u0441\u0440\u043e\u043a: \u0432\u0430\u0436\u043d\u043e \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u044f\u0442\u044c \u043c\u044f\u0433\u043a\u043e\u0441\u0442\u044c \u0445\u0443\u0440\u043c\u044b.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0417\u0440\u0435\u043b\u0443\u044e \u0445\u0443\u0440\u043c\u0443 <a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/buy-store-serve-safe-food\/selecting-and-serving-produce-safely\">\u0445\u0440\u0430\u043d\u044f\u0442<\/a> \u0432 \u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u043b\u044c\u043d\u0438\u043a\u0435. \u041e\u0447\u0435\u043d\u044c \u043c\u044f\u0433\u043a\u0438\u0435 \u043f\u043b\u043e\u0434\u044b \u043a\u043b\u0430\u0434\u0443\u0442 \u043e\u0442\u0434\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u043d\u0435 \u0440\u0430\u0437\u0434\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c. \u041d\u0430\u0440\u0435\u0437\u0430\u043d\u043d\u0443\u044e \u0445\u0443\u0440\u043c\u0443 \u0442\u043e\u0436\u0435 \u0445\u0440\u0430\u043d\u044f\u0442 \u0432 \u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u043b\u044c\u043d\u0438\u043a\u0435 \u2014 \u043d\u0430 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0435 \u043e\u043d\u0430 \u0431\u044b\u0441\u0442\u0440\u0435\u0435 \u0438\u0441\u043f\u043e\u0440\u0442\u0438\u0442\u0441\u044f. \u0414\u043b\u044f \u0446\u0435\u043b\u044b\u0445 \u043f\u043b\u043e\u0442\u043d\u044b\u0445 \u043f\u043b\u043e\u0434\u043e\u0432 \u0424\u0443\u044e \u0432 \u0440\u0435\u043a\u043e\u043c\u0435\u043d\u0434\u0430\u0446\u0438\u044f\u0445 \u041a\u0430\u043b\u0438\u0444\u043e\u0440\u043d\u0438\u0439\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0438\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0430 <a href=\"https:\/\/ucanr.edu\/node\/152234\/printable\/print\">\u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u043d<\/a> \u0441\u0440\u043e\u043a \u043e\u0442 \u043d\u0435\u0434\u0435\u043b\u0438 \u0434\u043e \u043c\u0435\u0441\u044f\u0446\u0430 \u0432 \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043e\u0442 \u0437\u0440\u0435\u043b\u043e\u0441\u0442\u0438. \u042d\u0442\u043e\u0442 \u043e\u0440\u0438\u0435\u043d\u0442\u0438\u0440 \u043d\u0435\u043b\u044c\u0437\u044f \u043f\u0435\u0440\u0435\u043d\u043e\u0441\u0438\u0442\u044c \u043d\u0430 \u043d\u0430\u0440\u0435\u0437\u0430\u043d\u043d\u0443\u044e \u0438\u043b\u0438 \u0443\u0436\u0435 \u043e\u0447\u0435\u043d\u044c \u043c\u044f\u0433\u043a\u0443\u044e \u0445\u0443\u0440\u043c\u0443.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0417\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u043a\u0430 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0433\u0430\u0435\u0442 \u0441\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u0438\u0442\u044c \u0437\u0440\u0435\u043b\u0443\u044e \u043c\u044f\u043a\u043e\u0442\u044c, \u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440 \u0434\u043b\u044f \u043a\u0430\u0448\u0438 \u0438\u043b\u0438 \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u0430. \u041f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0440\u0430\u0437\u043c\u043e\u0440\u0430\u0436\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u043e\u043d\u0430 \u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u0438\u0442\u0441\u044f \u043c\u044f\u0433\u0447\u0435, \u043f\u043e\u044d\u0442\u043e\u043c\u0443 \u043f\u043b\u043e\u0442\u043d\u044b\u0445 \u043b\u043e\u043c\u0442\u0438\u043a\u043e\u0432 \u043e\u0436\u0438\u0434\u0430\u0442\u044c \u043d\u0435 \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442. \u0412 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u0430\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u043c\u044b \u041a\u0430\u043b\u0438\u0444\u043e\u0440\u043d\u0438\u0439\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0438\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0430 \u043f\u043e \u0441\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0432\u044f\u0437\u043a\u043e\u0441\u0442\u0438 <a href=\"https:\/\/ucanr.edu\/sites\/default\/files\/2024-12\/404501.pdf\">\u043e\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u043e<\/a> \u043f\u0440\u0438 \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u0430\u0436\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0438 \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440\u043d\u043e \u043f\u0440\u0438 \u221220 \u00b0C \u043d\u0430 15\u201360 \u0434\u043d\u0435\u0439. \u042d\u0442\u0438 \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f \u043d\u0435 \u0440\u0430\u0432\u043d\u043e\u0437\u043d\u0430\u0447\u043d\u044b \u043e\u0434\u043d\u043e\u0439 \u043d\u043e\u0447\u0438 \u0432 \u0434\u043e\u043c\u0430\u0448\u043d\u0435\u043c \u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u0438\u043b\u044c\u043d\u0438\u043a\u0435. \u041a\u043e\u0440\u043e\u0442\u043a\u0430\u044f \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u043a\u0430 \u043d\u0435 \u0433\u0430\u0440\u0430\u043d\u0442\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442, \u0447\u0442\u043e \u0432\u044f\u0436\u0443\u0449\u0438\u0439 \u043f\u043b\u043e\u0434 \u0441\u0442\u0430\u043d\u0435\u0442 \u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u043d\u044b\u043c \u043d\u0430 \u0432\u043a\u0443\u0441, \u0438 \u043d\u0435 \u0441\u043b\u0443\u0436\u0438\u0442 \u043d\u0430\u0434\u0435\u0436\u043d\u043e\u0439 \u0437\u0430\u043c\u0435\u043d\u043e\u0439 \u0434\u043e\u0437\u0440\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0412 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0430\u0436\u0435 \u0432\u0441\u0442\u0440\u0435\u0447\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u0438 \u043f\u043b\u043e\u0442\u043d\u044b\u0435 \u043f\u043b\u043e\u0434\u044b \u0432\u044f\u0436\u0443\u0449\u0438\u0445 \u0440\u0430\u0437\u043d\u043e\u0432\u0438\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439, \u0443 \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0445 \u0432\u044f\u0437\u043a\u043e\u0441\u0442\u044c \u0443\u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0438\u043b\u0438 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0441\u0431\u043e\u0440\u0430, \u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440 <a href=\"https:\/\/ask.ifas.ufl.edu\/publication\/HS1483\">\u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u043e\u0439<\/a> \u0443\u0433\u043b\u0435\u043a\u0438\u0441\u043b\u044b\u043c \u0433\u0430\u0437\u043e\u043c. \u0422\u0430\u043a\u0443\u044e \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0443 \u043f\u0440\u043e\u0432\u043e\u0434\u044f\u0442 \u0432 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u043a\u0430\u043c\u0435\u0440\u0430\u0445 \u0441 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u0435\u043c \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u0439. \u041f\u043e\u0432\u0442\u043e\u0440\u044f\u0442\u044c \u0435\u0435 \u0434\u043e\u043c\u0430 \u043d\u0435 \u043d\u0443\u0436\u043d\u043e.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-background wp-block-paragraph\" style=\"background-color:#d3de978f;font-size:24px\">\u0421\u043e\u0432\u0435\u0442\u044b \u043e\u0431 \u043e\u0442\u0434\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445 \u043d\u0435\u0440\u0435\u0434\u043a\u043e \u043f\u0440\u043e\u0442\u0438\u0432\u043e\u0440\u0435\u0447\u0430\u0442 \u0434\u0440\u0443\u0433 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0443. \u041d\u0430 \u0431\u0435\u0441\u043f\u043b\u0430\u0442\u043d\u043e\u043c \u0438\u043d\u0442\u0435\u043d\u0441\u0438\u0432\u0435 \u041c\u0418\u0418\u041d \u00ab\u0420\u0430\u0437\u0432\u0435\u043d\u0447\u0438\u0432\u0430\u0435\u043c \u043c\u0438\u0444\u044b \u043e \u041f\u041f \u0438 \u0440\u0430\u0437\u0431\u0438\u0440\u0430\u0435\u043c \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u044b, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u044e\u0442\u00bb \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043f\u043e\u0437\u043d\u0430\u043a\u043e\u043c\u0438\u0442\u044c\u0441\u044f \u0441 \u0440\u0430\u0437\u0431\u043e\u0440\u043e\u043c \u0440\u0430\u0441\u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043c\u0438\u0444\u043e\u0432 \u043e \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u0438 \u0438 \u0438\u0434\u0435\u044f\u043c\u0438 \u043f\u043e\u0432\u0441\u0435\u0434\u043d\u0435\u0432\u043d\u044b\u0445 \u0431\u043b\u044e\u0434.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-fe48e5de wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-font-size\" style=\"font-size:24px\"><a class=\"wp-block-button__link has-contrast-color has-text-color has-background has-link-color wp-element-button\" href=\"https:\/\/miin.ru\/mify-o-pitanii\" style=\"background-color:#d3de978f\">\u0417\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0432\u0435\u0431\u0438\u043d\u0430\u0440<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%D0%9A%D0%B0%D0%BA_%D0%B2%D0%BA%D0%BB%D1%8E%D1%87%D0%B8%D1%82%D1%8C_%D1%85%D1%83%D1%80%D0%BC%D1%83_%D0%B2_%D1%80%D0%B0%D1%86%D0%B8%D0%BE%D0%BD\"><\/span><strong>\u041a\u0430\u043a \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0438\u0442\u044c \u0445\u0443\u0440\u043c\u0443 \u0432 \u0440\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0421\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431 \u043f\u043e\u0434\u0430\u0447\u0438 \u043b\u0443\u0447\u0448\u0435 \u0432\u044b\u0431\u0438\u0440\u0430\u0442\u044c \u043f\u043e \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u0435. \u041f\u043b\u043e\u0442\u043d\u0443\u044e \u043d\u0435\u0432\u044f\u0436\u0443\u0449\u0443\u044e \u0445\u0443\u0440\u043c\u0443 \u0443\u0434\u043e\u0431\u043d\u043e \u043d\u0430\u0440\u0435\u0437\u0430\u0442\u044c, \u0430 \u0437\u0440\u0435\u043b\u0443\u044e \u043c\u044f\u0433\u043a\u0443\u044e \u2014 \u0440\u0430\u0437\u043c\u044f\u0442\u044c \u0438\u043b\u0438 \u0435\u0441\u0442\u044c \u043b\u043e\u0436\u043a\u043e\u0439. \u0414\u0440\u0443\u0433\u043e\u0439 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431 \u043f\u043e\u0434\u0430\u0447\u0438 \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043f\u043e\u043f\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c, \u0435\u0441\u043b\u0438 \u043f\u0440\u0438\u0432\u044b\u0447\u043d\u044b\u0439 \u0432\u0430\u0440\u0438\u0430\u043d\u0442 \u043d\u0435 \u043f\u043e\u043d\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u0441\u044f.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u041f\u0435\u0440\u0435\u0434 \u043f\u043e\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043a\u043e\u0439 \u0445\u0443\u0440\u043c\u0443 \u043d\u0443\u0436\u043d\u043e<a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/buy-store-serve-safe-food\/selecting-and-serving-produce-safely\"> \u0432\u044b\u043c\u044b\u0442\u044c<\/a> \u043f\u043e\u0434 \u043f\u0440\u043e\u0442\u043e\u0447\u043d\u043e\u0439 \u0432\u043e\u0434\u043e\u0439. \u042d\u0442\u043e \u0432\u0430\u0436\u043d\u043e \u0438 \u0442\u043e\u0433\u0434\u0430, \u043a\u043e\u0433\u0434\u0430 \u043a\u043e\u0436\u0438\u0446\u0443 \u043f\u043b\u0430\u043d\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u0443\u0434\u0430\u043b\u0438\u0442\u044c: \u043f\u0440\u0438 \u0440\u0430\u0437\u0440\u0435\u0437\u0430\u043d\u0438\u0438 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u0441 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u043f\u043e\u043f\u0430\u0441\u0442\u044c \u043d\u0430 \u043c\u044f\u043a\u043e\u0442\u044c. \u041c\u044b\u043b\u043e \u0438 \u0441\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0434\u043b\u044f \u043c\u044b\u0442\u044c\u044f \u043f\u043e\u0441\u0443\u0434\u044b \u0434\u043b\u044f \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043d\u0435 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u044e\u0442.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0414\u043b\u044f \u043f\u043e\u0432\u0441\u0435\u0434\u043d\u0435\u0432\u043d\u044b\u0445 \u0431\u043b\u044e\u0434 \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043f\u043e\u043f\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0442\u0440\u0438 \u0432\u0430\u0440\u0438\u0430\u043d\u0442\u0430:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u041d\u0430\u0440\u0435\u0437\u0430\u0442\u044c \u0432 \u0441\u0430\u043b\u0430\u0442.<\/strong> \u041f\u043b\u043e\u0442\u043d\u0443\u044e \u043d\u0435\u0432\u044f\u0436\u0443\u0449\u0443\u044e \u0445\u0443\u0440\u043c\u0443 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u043a \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u0432\u043e\u0439 \u0437\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438 \u0438 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u043c \u043f\u0440\u0438\u0432\u044b\u0447\u043d\u044b\u043c \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u0430\u043c. \u041b\u043e\u043c\u0442\u0438\u043a\u0438 \u0441\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u044f\u0442 \u0444\u043e\u0440\u043c\u0443 \u0438 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u044f\u0442 \u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u0439 \u0432\u043a\u0443\u0441.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u0414\u043e\u0431\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u043a \u0437\u0430\u0432\u0442\u0440\u0430\u043a\u0443. <\/strong>\u041f\u043b\u043e\u0442\u043d\u044b\u0439 \u043d\u0435\u0432\u044f\u0436\u0443\u0449\u0438\u0439 \u043f\u043b\u043e\u0434 \u043d\u0430\u0440\u0435\u0437\u0430\u0442\u044c \u043d\u0435\u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u043c\u0438 \u043a\u0443\u0441\u043e\u0447\u043a\u0430\u043c\u0438 \u0438 \u043f\u043e\u0434\u0430\u0442\u044c \u0441 \u043a\u0430\u0448\u0435\u0439 \u0438\u043b\u0438 \u043d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u043e\u043c.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u0418\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u043c\u044f\u0433\u043a\u0443\u044e \u043c\u044f\u043a\u043e\u0442\u044c \u043a\u0430\u043a \u043f\u044e\u0440\u0435.<\/strong> \u041f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u0437\u0440\u0435\u043b\u0443\u044e \u0445\u0443\u0440\u043c\u0443 \u0440\u0430\u0437\u043c\u044f\u0442\u044c \u0438 \u0441\u043c\u0435\u0448\u0430\u0442\u044c \u0441 \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043e\u0439 \u043a\u0430\u0448\u0435\u0439 \u0438\u043b\u0438 \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u043e\u043c. \u0422\u0430\u043a \u043c\u044f\u043a\u043e\u0442\u044c \u0441\u0442\u0430\u043d\u0435\u0442 \u0447\u0430\u0441\u0442\u044c\u044e \u0431\u043b\u044e\u0434\u0430 \u0441 \u043f\u0440\u0438\u0432\u044b\u0447\u043d\u043e\u0439 \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u043e\u0439.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0423\u043d\u0438\u0432\u0435\u0440\u0441\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u043d\u043e\u0440\u043c\u044b \u0445\u0443\u0440\u043c\u044b \u0432 \u0448\u0442\u0443\u043a\u0430\u0445 \u043d\u0435\u0442: \u043f\u043b\u043e\u0434\u044b \u043e\u0442\u043b\u0438\u0447\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u043f\u043e \u0440\u0430\u0437\u043c\u0435\u0440\u0443. \u0422\u043e, \u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0445\u0443\u0440\u043c\u044b \u0441\u044a\u0435\u0441\u0442\u044c, \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u0442 \u043e\u0442 \u043c\u0430\u0441\u0441\u044b \u0441\u044a\u0435\u0434\u043e\u0431\u043d\u043e\u0439 \u0447\u0430\u0441\u0442\u0438, \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0445 \u0441\u044a\u0435\u0434\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0437\u0430 \u0434\u0435\u043d\u044c \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432, \u0440\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d\u0430 \u0432 \u0446\u0435\u043b\u043e\u043c \u0438 \u043f\u0435\u0440\u0435\u043d\u043e\u0441\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u0438. \u041d\u0435\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043a\u0443\u0441\u043e\u0447\u043a\u043e\u0432 \u0432 \u043a\u0430\u0448\u0435 \u0438 \u043a\u0440\u0443\u043f\u043d\u044b\u0439 \u043f\u043b\u043e\u0434 \u0446\u0435\u043b\u0438\u043a\u043e\u043c \u0434\u0430\u044e\u0442 \u0440\u0430\u0437\u043d\u043e\u0435 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u044d\u043d\u0435\u0440\u0433\u0438\u0438 \u0438 \u043a\u043b\u0435\u0442\u0447\u0430\u0442\u043a\u0438.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0415\u0441\u0442\u044c \u0445\u0443\u0440\u043c\u0443 \u0435\u0436\u0435\u0434\u043d\u0435\u0432\u043d\u043e \u043d\u0435\u043e\u0431\u044f\u0437\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e. \u0415\u0441\u043b\u0438 \u043d\u0435 \u043d\u0440\u0430\u0432\u044f\u0442\u0441\u044f \u043d\u0438 \u0432\u043a\u0443\u0441, \u043d\u0438 \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u0430, \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0432\u044b\u0431\u0440\u0430\u0442\u044c \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0435 \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u044b. \u041d\u0435 \u043d\u0443\u0436\u043d\u043e \u0435\u0441\u0442\u044c \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442 \u0447\u0435\u0440\u0435\u0437 \u0441\u0438\u043b\u0443 \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043f\u043e\u0442\u043e\u043c\u0443, \u0447\u0442\u043e \u0435\u0433\u043e \u0441\u0447\u0438\u0442\u0430\u044e\u0442 \u043f\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u044b\u043c.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%D0%9A%D0%BE%D0%BC%D1%83_%D1%85%D1%83%D1%80%D0%BC%D0%B0_%D0%BC%D0%BE%D0%B6%D0%B5%D1%82_%D0%BD%D0%B5_%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%B9%D1%82%D0%B8\"><\/span><strong>\u041a\u043e\u043c\u0443 \u0445\u0443\u0440\u043c\u0430 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043d\u0435 \u043f\u043e\u0434\u043e\u0439\u0442\u0438<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u041e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u044c\u044f \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0432\u043b\u0438\u044f\u0442\u044c \u043d\u0430 \u0442\u043e, \u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0445\u0443\u0440\u043c\u044b \u0441\u044a\u0435\u0441\u0442\u044c \u0438 \u0441 \u0447\u0435\u043c \u0435\u0435 \u0441\u043e\u0447\u0435\u0442\u0430\u0442\u044c. \u041f\u0440\u0438 \u0434\u0438\u0430\u0431\u0435\u0442\u0435 \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u044b <a href=\"https:\/\/diabetes.org\/food-nutrition\/reading-food-labels\/fruit\">\u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0432\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442\u044c<\/a> \u0432 \u0440\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d, \u043d\u043e \u0438\u0445 \u0443\u0433\u043b\u0435\u0432\u043e\u0434\u044b \u043d\u0443\u0436\u043d\u043e \u0443\u0447\u0438\u0442\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u0432 \u0438\u043d\u0434\u0438\u0432\u0438\u0434\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u043c \u043f\u043b\u0430\u043d\u0435 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f. \u0421\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u0439 \u0432\u043a\u0443\u0441 \u043d\u0435 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442, \u0447\u0442\u043e \u0445\u0443\u0440\u043c\u0430 \u0437\u0430\u043f\u0440\u0435\u0449\u0435\u043d\u0430 \u0432\u0441\u0435\u043c \u043f\u0440\u0438 \u0434\u0438\u0430\u0431\u0435\u0442\u0435. \u0415\u0441\u043b\u0438 \u043d\u0435\u043f\u043e\u043d\u044f\u0442\u043d\u043e, \u043a\u0430\u043a \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0438\u0442\u044c \u0435\u0435 \u0432 \u0441\u043e\u0433\u043b\u0430\u0441\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0439 \u043f\u043b\u0430\u043d, \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442 \u043e\u0431\u0441\u0443\u0434\u0438\u0442\u044c \u0441\u043e \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0430\u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043c.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0417\u0443\u0434, \u0441\u044b\u043f\u044c \u0438\u043b\u0438 \u043e\u0442\u0435\u043a \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0435\u0434\u044b \u2014 \u044d\u0442\u043e \u043d\u0435 \u043e\u0431\u044b\u0447\u043d\u0430\u044f \u0440\u0435\u0430\u043a\u0446\u0438\u044f \u043d\u0430 \u0432\u044f\u0437\u043a\u043e\u0441\u0442\u044c \u0445\u0443\u0440\u043c\u044b. \u0422\u0430\u043a\u0438\u0435 \u0441\u0438\u043c\u043f\u0442\u043e\u043c\u044b <a href=\"https:\/\/www.nhs.uk\/conditions\/food-allergy\/\">\u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0432\u043e\u0437\u043d\u0438\u043a\u0430\u0442\u044c<\/a> \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u043e\u0439 \u0430\u043b\u043b\u0435\u0440\u0433\u0438\u0438 \u0438 \u0442\u0440\u0435\u0431\u0443\u044e\u0442 \u043c\u0435\u0434\u0438\u0446\u0438\u043d\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043e\u0446\u0435\u043d\u043a\u0438. \u0414\u043e \u0432\u044b\u044f\u0441\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0440\u0438\u0447\u0438\u043d\u044b \u043d\u0435 \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442 \u043f\u043e\u0432\u0442\u043e\u0440\u043d\u043e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0445\u0443\u0440\u043c\u0443 \u0438\u043b\u0438 \u044d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0441 \u0434\u0440\u0443\u0433\u043e\u0439 \u0440\u0430\u0437\u043d\u043e\u0432\u0438\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e. \u041f\u0440\u0438 \u043e\u0442\u0435\u043a\u0435 \u0433\u043e\u0440\u043b\u0430 \u0438\u043b\u0438 \u0437\u0430\u0442\u0440\u0443\u0434\u043d\u0435\u043d\u043d\u043e\u043c \u0434\u044b\u0445\u0430\u043d\u0438\u0438 \u043d\u0443\u0436\u043d\u0430 \u0441\u0440\u043e\u0447\u043d\u0430\u044f \u043c\u0435\u0434\u0438\u0446\u0438\u043d\u0441\u043a\u0430\u044f \u043f\u043e\u043c\u043e\u0449\u044c.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0427\u0442\u043e\u0431\u044b \u0432\u044b\u0431\u0440\u0430\u0442\u044c \u0445\u0443\u0440\u043c\u0443 \u043f\u043e \u0432\u043a\u0443\u0441\u0443, \u0434\u043e\u0441\u0442\u0430\u0442\u043e\u0447\u043d\u043e \u043e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u0438\u0442\u044c, \u043a\u0430\u043a\u0430\u044f \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u0430 \u043d\u0440\u0430\u0432\u0438\u0442\u0441\u044f, \u043d\u0430\u0439\u0442\u0438 \u043f\u043e\u0434\u0445\u043e\u0434\u044f\u0449\u0438\u0439 \u043d\u0435\u043f\u043e\u0432\u0440\u0435\u0436\u0434\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u043f\u043b\u043e\u0434 \u0438 \u043f\u0440\u0438 \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0434\u0430\u0442\u044c \u0435\u043c\u0443 \u0434\u043e\u0437\u0440\u0435\u0442\u044c. \u0415\u0441\u043b\u0438 \u043f\u0440\u0435\u0436\u0434\u0435 \u0445\u0443\u0440\u043c\u0430 \u043d\u0435 \u043f\u043e\u043d\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u0430\u0441\u044c \u0438\u0437-\u0437\u0430 \u0432\u044f\u0437\u043a\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0438\u043b\u0438 \u043c\u044f\u0433\u043a\u043e\u0439 \u043c\u044f\u043a\u043e\u0442\u0438, \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043f\u043e\u043f\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u043f\u043b\u043e\u0442\u043d\u0443\u044e \u043d\u0435\u0432\u044f\u0436\u0443\u0449\u0443\u044e \u0440\u0430\u0437\u043d\u043e\u0432\u0438\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0438\u043b\u0438 \u0434\u0440\u0443\u0433\u043e\u0439 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431 \u043f\u043e\u0434\u0430\u0447\u0438. \u041a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442 \u043e\u0446\u0435\u043d\u0438\u0432\u0430\u0442\u044c \u0441 \u0443\u0447\u0435\u0442\u043e\u043c \u0440\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d\u0430 \u0432 \u0446\u0435\u043b\u043e\u043c \u0438 \u043f\u0435\u0440\u0435\u043d\u043e\u0441\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u0438. \u0425\u0443\u0440\u043c\u0430 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0440\u0430\u0437\u043d\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0438\u0442\u044c \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u0435, \u043d\u043e \u043d\u0435 \u043e\u0431\u044f\u0437\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u0430: \u0442\u0430\u043a\u0443\u044e \u0436\u0435 \u0440\u043e\u043b\u044c \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0432\u044b\u043f\u043e\u043b\u043d\u044f\u0442\u044c \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0435 \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u044b.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0425\u043e\u0442\u0438\u0442\u0435 \u0440\u0430\u0437\u043e\u0431\u0440\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u0432 \u043f\u043b\u0430\u043d\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0438 \u043f\u043e\u0432\u0441\u0435\u0434\u043d\u0435\u0432\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f? \u041f\u0440\u0438\u0433\u043b\u0430\u0448\u0430\u0435\u043c \u043d\u0430 <a href=\"https:\/\/miin.ru\/courses\/nutriciolog-dlya-sebya\">\u043a\u0443\u0440\u0441 \u041c\u0418\u0418\u041d \u00ab\u041d\u0443\u0442\u0440\u0438\u0445\u0430\u043a\u0438\u043d\u0433: \u0438\u043d\u0441\u0442\u0440\u0443\u043c\u0435\u043d\u0442\u044b \u0443\u043f\u0440\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u044c\u0435\u043c\u00bb<\/a>. \u0412 \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u043c\u0435 \u2014 \u043f\u0440\u0438\u043d\u0446\u0438\u043f\u044b \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0446\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0440\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d\u0430, \u0432\u044b\u0431\u043e\u0440 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u0438 \u043f\u043b\u0430\u043d\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0435\u043c\u043e\u0432 \u043f\u0438\u0449\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0441\u0435\u0431\u044f \u0438 \u0441\u0435\u043c\u044c\u0438. \u041e\u0431\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0435 \u0437\u0430\u043c\u0435\u043d\u044f\u0435\u0442 \u043c\u0435\u0434\u0438\u0446\u0438\u043d\u0441\u043a\u0443\u044e \u043a\u043e\u043d\u0441\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0446\u0438\u044e.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/miin.ru\/courses\/nutriciolog-dlya-sebya\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"http:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/nutrihaking_-instrumenty-upravleniya-zdorovem-1-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2536\" srcset=\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/nutrihaking_-instrumenty-upravleniya-zdorovem-1-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/nutrihaking_-instrumenty-upravleniya-zdorovem-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/nutrihaking_-instrumenty-upravleniya-zdorovem-1-768x432.jpg 768w, https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/nutrihaking_-instrumenty-upravleniya-zdorovem-1-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/nutrihaking_-instrumenty-upravleniya-zdorovem-1.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%D0%9D%D0%B0%D1%83%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B8%D1%81%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F_%D0%B8_%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8\"><\/span><strong>\u041d\u0430\u0443\u0447\u043d\u044b\u0435 \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0438 \u0438\u0441\u0442\u043e\u0447\u043d\u0438\u043a\u0438<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.who.int\/news-room\/fact-sheets\/detail\/healthy-diet\">\u0417\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u043e\u0435 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u0435 \u2014 2026<\/a> \u2014 \u0412\u0441\u0435\u043c\u0438\u0440\u043d\u0430\u044f \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044f \u0437\u0434\u0440\u0430\u0432\u043e\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.nhs.uk\/conditions\/food-allergy\/\">\u041f\u0438\u0449\u0435\u0432\u0430\u044f \u0430\u043b\u043b\u0435\u0440\u0433\u0438\u044f: \u0441\u0438\u043c\u043f\u0442\u043e\u043c\u044b \u0438 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0430 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0449\u044c\u044e \u2014 2026<\/a> \u2014 NHS, \u0434\u0430\u0442\u0430 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435\u0434\u043d\u0435\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u043a\u0438 \u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0438\u0446\u044b.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminA-Consumer\/\">\u0412\u0438\u0442\u0430\u043c\u0438\u043d A \u0438 \u043a\u0430\u0440\u043e\u0442\u0438\u043d\u043e\u0438\u0434\u044b \u2014 2025<\/a> \u2014 NIH Office of Dietary Supplements.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/ucanr.edu\/sites\/default\/files\/2024-12\/404501.pdf\">\u0421\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0445\u0443\u0440\u043c\u044b: \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u043a\u0430 \u0438 \u0441\u0443\u0448\u043a\u0430 \u2014 2024<\/a> \u2014 UC Master Food Preservers.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/ask.ifas.ufl.edu\/publication\/HS1483\">\u0423\u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0432\u044f\u0437\u043a\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0445\u0443\u0440\u043c\u044b \u0434\u043b\u044f \u0443\u043b\u0443\u0447\u0448\u0435\u043d\u0438\u044f \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u0445 \u0441\u0432\u043e\u0439\u0441\u0442\u0432 \u2014 2024<\/a> \u2014 UF\/IFAS Extension.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/ucanr.edu\/node\/113460\/printable\/print\">\u0412\u0440\u0435\u043c\u044f \u0430\u0437\u0438\u0430\u0442\u0441\u043a\u043e\u0439 \u0445\u0443\u0440\u043c\u044b \u2014 2023<\/a> \u2014 UC ANR.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/ucanr.edu\/node\/106394\/printable\/print\">\u041e\u0431\u0437\u043e\u0440 \u0445\u0443\u0440\u043c\u044b \u2014 2020<\/a> \u2014 UC ANR.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.ars.usda.gov\/ARSUserFiles\/80400535\/Data\/SR\/SR28\/reports\/sr28fg09.pdf\">\u041f\u0438\u0449\u0435\u0432\u0430\u044f \u0446\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0441\u044b\u0440\u043e\u0439 \u044f\u043f\u043e\u043d\u0441\u043a\u043e\u0439 \u0445\u0443\u0440\u043c\u044b: \u0437\u0430\u043f\u0438\u0441\u044c NDB 09263 \u2014 2015<\/a> \u2014 USDA, National Nutrient Database for Standard Reference, \u0432\u044b\u043f\u0443\u0441\u043a 28.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/ucanr.edu\/node\/152234\/printable\/print\">\u0425\u0443\u0440\u043c\u0430: \u0441\u0431\u043e\u0440, \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0438 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435<\/a> \u2014 UC Marin Master Gardeners; \u0434\u0430\u0442\u0430 \u043f\u0443\u0431\u043b\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u0438 \u043d\u0435 \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u043d\u0430.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/buy-store-serve-safe-food\/selecting-and-serving-produce-safely\">\u0411\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u044b\u0439 \u0432\u044b\u0431\u043e\u0440 \u0438 \u0443\u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043e\u0432\u043e\u0449\u0435\u0439 \u0438 \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432<\/a> \u2014 FDA; \u0434\u0430\u0442\u0430 \u043e\u0431\u043d\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u043d\u0435 \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u043d\u0430.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/diabetes.org\/food-nutrition\/reading-food-labels\/fruit\">\u0424\u0440\u0443\u043a\u0442\u044b \u043f\u0440\u0438 \u0434\u0438\u0430\u0431\u0435\u0442\u0435: \u0432\u044b\u0431\u043e\u0440 \u0438 \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0432 \u0440\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d<\/a> \u2014 American Diabetes Association; \u0434\u0430\u0442\u0430 \u043f\u0443\u0431\u043b\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u0438 \u043d\u0435 \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u043d\u0430.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">\u23f1 \u0412\u0440\u0435\u043c\u044f \u0447\u0442\u0435\u043d\u0438\u044f:<\/span> <span class=\"rt-time\"> 6<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">\u043c\u0438\u043d\u0443\u0442<\/span><\/span>\u0425\u0443\u0440\u043c\u0443 \u0447\u0430\u0441\u0442\u043e \u043d\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442 \u043f\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u043e\u0439, \u043d\u043e \u0435\u0435 \u0432\u044f\u0436\u0443\u0449\u0438\u0439 \u0432\u043a\u0443\u0441 \u0438\u043b\u0438 \u043c\u044f\u0433\u043a\u0430\u044f \u043c\u044f\u043a\u043e\u0442\u044c \u043d\u0440\u0430\u0432\u044f\u0442\u0441\u044f \u043d\u0435 \u0432\u0441\u0435\u043c. \u0421\u0442\u043e\u0438\u0442 \u043b\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0435\u0435 \u0441\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0435\u0441\u043b\u0438 \u043f\u0440\u0435\u0436\u043d\u0438\u0439 \u043e\u043f\u044b\u0442 \u043d\u0435 \u043f\u043e\u043d\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u0441\u044f? \u0414\u0440\u0443\u0433\u0430\u044f \u0440\u0430\u0437\u043d\u043e\u0432\u0438\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0445\u0443\u0440\u043c\u044b \u0438\u043b\u0438 \u043d\u043e\u0432\u044b\u0439 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431 \u043f\u043e\u0434\u0430\u0447\u0438 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0438\u0437\u043c\u0435\u043d\u0438\u0442\u044c \u0432\u043f\u0435\u0447\u0430\u0442\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435. \u0420\u0430\u0437\u0431\u0435\u0440\u0435\u043c, \u0447\u0435\u043c \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0431\u044b\u0442\u044c \u043f\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u0430 \u0445\u0443\u0440\u043c\u0430, \u043a\u0430\u043a \u0432\u044b\u0431\u0440\u0430\u0442\u044c \u0435\u0435 \u043f\u043e \u0432\u043a\u0443\u0441\u0443 \u0438 \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u0435, \u043a\u0430\u043a \u0445\u0440\u0430\u043d\u0438\u0442\u044c \u0434\u043e\u043c\u0430 \u0438 \u043a\u043e\u0433\u0434\u0430 \u0443\u0447\u0438\u0442\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u044c\u044f. &#8230; <a title=\"\u0425\u0443\u0440\u043c\u0430: \u0447\u0435\u043c \u043f\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u0430, \u043f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443 \u0432\u044f\u0436\u0435\u0442 \u0438 \u043a\u0430\u043a \u0432\u044b\u0431\u0440\u0430\u0442\u044c\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat\" aria-label=\"\u041f\u0440\u043e\u0447\u0438\u0442\u0430\u0442\u044c \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0435 \u043e \u0425\u0443\u0440\u043c\u0430: \u0447\u0435\u043c \u043f\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u0430, \u043f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443 \u0432\u044f\u0436\u0435\u0442 \u0438 \u043a\u0430\u043a \u0432\u044b\u0431\u0440\u0430\u0442\u044c\">\u0427\u0438\u0442\u0430\u0442\u044c \u0434\u0430\u043b\u0435\u0435<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":2548,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2547","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pitanie"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u0425\u0443\u0440\u043c\u0430: \u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0430, \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u0438 \u0432\u044b\u0431\u043e\u0440 \u0441\u043f\u0435\u043b\u043e\u0433\u043e \u043f\u043b\u043e\u0434\u0430<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u041f\u043e\u043d\u044f\u0442\u043d\u043e \u0440\u0430\u0437\u0431\u0438\u0440\u0430\u0435\u043c \u0442\u0435\u043c\u0443 \u00ab\u0445\u0443\u0440\u043c\u0430: \u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0430, \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u0438 \u0432\u044b\u0431\u043e\u0440 \u0441\u043f\u0435\u043b\u043e\u0433\u043e \u043f\u043b\u043e\u0434\u0430\u00bb: \u0447\u0442\u043e \u043f\u043e\u0434\u0442\u0432\u0435\u0440\u0436\u0434\u0435\u043d\u043e, \u043a\u0430\u043a \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0438\u0442\u044c \u0432 \u0436\u0438\u0437\u043d\u0438 \u0438 \u043a\u0430\u043a\u0438\u0435 \u0435\u0441\u0442\u044c \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f. \u041c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b \u041c\u0418\u0418\u041d.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ru_RU\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u0425\u0443\u0440\u043c\u0430: \u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0430, \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u0438 \u0432\u044b\u0431\u043e\u0440 \u0441\u043f\u0435\u043b\u043e\u0433\u043e \u043f\u043b\u043e\u0434\u0430\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u041f\u043e\u043d\u044f\u0442\u043d\u043e \u0440\u0430\u0437\u0431\u0438\u0440\u0430\u0435\u043c \u0442\u0435\u043c\u0443 \u00ab\u0445\u0443\u0440\u043c\u0430: \u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0430, \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u0438 \u0432\u044b\u0431\u043e\u0440 \u0441\u043f\u0435\u043b\u043e\u0433\u043e \u043f\u043b\u043e\u0434\u0430\u00bb: \u0447\u0442\u043e \u043f\u043e\u0434\u0442\u0432\u0435\u0440\u0436\u0434\u0435\u043d\u043e, \u043a\u0430\u043a \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0438\u0442\u044c \u0432 \u0436\u0438\u0437\u043d\u0438 \u0438 \u043a\u0430\u043a\u0438\u0435 \u0435\u0441\u0442\u044c \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f. \u041c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b \u041c\u0418\u0418\u041d.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"\u041c\u0438\u0438\u043d\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-10-25T09:30:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/hurma_-polza-ogranicheniya-i-vybor-spelogo-ploda.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"960\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"540\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"\u042e\u043b\u0438\u044f \u0429\u0435\u0440\u0431\u0430\u043a\u043e\u0432\u0430\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u041d\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u043e \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u043e\u043c\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"\u042e\u043b\u0438\u044f \u0429\u0435\u0440\u0431\u0430\u043a\u043e\u0432\u0430\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"\u041f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440\u043d\u043e\u0435 \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u0434\u043b\u044f \u0447\u0442\u0435\u043d\u0438\u044f\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat\"},\"author\":{\"name\":\"\u042e\u043b\u0438\u044f \u0429\u0435\u0440\u0431\u0430\u043a\u043e\u0432\u0430\",\"@id\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/#\/schema\/person\/018a236bc0c4d700c0face71afb49897\"},\"headline\":\"\u0425\u0443\u0440\u043c\u0430: \u0447\u0435\u043c \u043f\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u0430, \u043f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443 \u0432\u044f\u0436\u0435\u0442 \u0438 \u043a\u0430\u043a \u0432\u044b\u0431\u0440\u0430\u0442\u044c\",\"datePublished\":\"2026-10-25T09:30:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat\"},\"wordCount\":1373,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/hurma_-polza-ogranicheniya-i-vybor-spelogo-ploda.jpg\",\"articleSection\":[\"\u041f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u0435\"],\"inLanguage\":\"ru-RU\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat\",\"url\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat\",\"name\":\"\u0425\u0443\u0440\u043c\u0430: \u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0430, \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u0438 \u0432\u044b\u0431\u043e\u0440 \u0441\u043f\u0435\u043b\u043e\u0433\u043e \u043f\u043b\u043e\u0434\u0430\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/hurma_-polza-ogranicheniya-i-vybor-spelogo-ploda.jpg\",\"datePublished\":\"2026-10-25T09:30:00+00:00\",\"description\":\"\u041f\u043e\u043d\u044f\u0442\u043d\u043e \u0440\u0430\u0437\u0431\u0438\u0440\u0430\u0435\u043c \u0442\u0435\u043c\u0443 \u00ab\u0445\u0443\u0440\u043c\u0430: \u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0430, \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u0438 \u0432\u044b\u0431\u043e\u0440 \u0441\u043f\u0435\u043b\u043e\u0433\u043e \u043f\u043b\u043e\u0434\u0430\u00bb: \u0447\u0442\u043e \u043f\u043e\u0434\u0442\u0432\u0435\u0440\u0436\u0434\u0435\u043d\u043e, \u043a\u0430\u043a \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0438\u0442\u044c \u0432 \u0436\u0438\u0437\u043d\u0438 \u0438 \u043a\u0430\u043a\u0438\u0435 \u0435\u0441\u0442\u044c \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f. \u041c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b \u041c\u0418\u0418\u041d.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ru-RU\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ru-RU\",\"@id\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/hurma_-polza-ogranicheniya-i-vybor-spelogo-ploda.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/hurma_-polza-ogranicheniya-i-vybor-spelogo-ploda.jpg\",\"width\":960,\"height\":540},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"\u0411\u043b\u043e\u0433\",\"item\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u0425\u0443\u0440\u043c\u0430: \u0447\u0435\u043c \u043f\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u0430, \u043f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443 \u0432\u044f\u0436\u0435\u0442 \u0438 \u043a\u0430\u043a \u0432\u044b\u0431\u0440\u0430\u0442\u044c\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/\",\"name\":\"\u0411\u043b\u043e\u0433 \u041c\u0418\u0418\u041d - \u0432\u0441\u0435 \u043e \u043d\u0443\u0442\u0440\u0438\u0446\u0438\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438, \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u0438 \u0438 \u0434\u0438\u0435\u0442\u0430\u0445.\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"ru-RU\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/#organization\",\"name\":\"\u041c\u0438\u0438\u043d\",\"url\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ru-RU\",\"@id\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Logo-MIIN.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Logo-MIIN.svg\",\"width\":722,\"height\":114,\"caption\":\"\u041c\u0438\u0438\u043d\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/#\/schema\/person\/018a236bc0c4d700c0face71afb49897\",\"name\":\"\u042e\u043b\u0438\u044f \u0429\u0435\u0440\u0431\u0430\u043a\u043e\u0432\u0430\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ru-RU\",\"@id\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74fb2e64a06de1c9f9a0d2c9c27ff4a1fe13379e62d35eb18b19c7d728c5447c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74fb2e64a06de1c9f9a0d2c9c27ff4a1fe13379e62d35eb18b19c7d728c5447c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"\u042e\u043b\u0438\u044f \u0429\u0435\u0440\u0431\u0430\u043a\u043e\u0432\u0430\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\"],\"url\":\"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/author\/julia-sherbakova\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u0425\u0443\u0440\u043c\u0430: \u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0430, \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u0438 \u0432\u044b\u0431\u043e\u0440 \u0441\u043f\u0435\u043b\u043e\u0433\u043e \u043f\u043b\u043e\u0434\u0430","description":"\u041f\u043e\u043d\u044f\u0442\u043d\u043e \u0440\u0430\u0437\u0431\u0438\u0440\u0430\u0435\u043c \u0442\u0435\u043c\u0443 \u00ab\u0445\u0443\u0440\u043c\u0430: \u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0430, \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u0438 \u0432\u044b\u0431\u043e\u0440 \u0441\u043f\u0435\u043b\u043e\u0433\u043e \u043f\u043b\u043e\u0434\u0430\u00bb: \u0447\u0442\u043e \u043f\u043e\u0434\u0442\u0432\u0435\u0440\u0436\u0434\u0435\u043d\u043e, \u043a\u0430\u043a \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0438\u0442\u044c \u0432 \u0436\u0438\u0437\u043d\u0438 \u0438 \u043a\u0430\u043a\u0438\u0435 \u0435\u0441\u0442\u044c \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f. \u041c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b \u041c\u0418\u0418\u041d.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat","og_locale":"ru_RU","og_type":"article","og_title":"\u0425\u0443\u0440\u043c\u0430: \u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0430, \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u0438 \u0432\u044b\u0431\u043e\u0440 \u0441\u043f\u0435\u043b\u043e\u0433\u043e \u043f\u043b\u043e\u0434\u0430","og_description":"\u041f\u043e\u043d\u044f\u0442\u043d\u043e \u0440\u0430\u0437\u0431\u0438\u0440\u0430\u0435\u043c \u0442\u0435\u043c\u0443 \u00ab\u0445\u0443\u0440\u043c\u0430: \u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0430, \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u0438 \u0432\u044b\u0431\u043e\u0440 \u0441\u043f\u0435\u043b\u043e\u0433\u043e \u043f\u043b\u043e\u0434\u0430\u00bb: \u0447\u0442\u043e \u043f\u043e\u0434\u0442\u0432\u0435\u0440\u0436\u0434\u0435\u043d\u043e, \u043a\u0430\u043a \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0438\u0442\u044c \u0432 \u0436\u0438\u0437\u043d\u0438 \u0438 \u043a\u0430\u043a\u0438\u0435 \u0435\u0441\u0442\u044c \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f. \u041c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b \u041c\u0418\u0418\u041d.","og_url":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat","og_site_name":"\u041c\u0438\u0438\u043d","article_published_time":"2026-10-25T09:30:00+00:00","og_image":[{"width":960,"height":540,"url":"http:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/hurma_-polza-ogranicheniya-i-vybor-spelogo-ploda.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"\u042e\u043b\u0438\u044f \u0429\u0435\u0440\u0431\u0430\u043a\u043e\u0432\u0430","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u041d\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u043e \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u043e\u043c":"\u042e\u043b\u0438\u044f \u0429\u0435\u0440\u0431\u0430\u043a\u043e\u0432\u0430","\u041f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440\u043d\u043e\u0435 \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u0434\u043b\u044f \u0447\u0442\u0435\u043d\u0438\u044f":"9 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat"},"author":{"name":"\u042e\u043b\u0438\u044f \u0429\u0435\u0440\u0431\u0430\u043a\u043e\u0432\u0430","@id":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/#\/schema\/person\/018a236bc0c4d700c0face71afb49897"},"headline":"\u0425\u0443\u0440\u043c\u0430: \u0447\u0435\u043c \u043f\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u0430, \u043f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443 \u0432\u044f\u0436\u0435\u0442 \u0438 \u043a\u0430\u043a \u0432\u044b\u0431\u0440\u0430\u0442\u044c","datePublished":"2026-10-25T09:30:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat"},"wordCount":1373,"publisher":{"@id":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/hurma_-polza-ogranicheniya-i-vybor-spelogo-ploda.jpg","articleSection":["\u041f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u0435"],"inLanguage":"ru-RU"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat","url":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat","name":"\u0425\u0443\u0440\u043c\u0430: \u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0430, \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u0438 \u0432\u044b\u0431\u043e\u0440 \u0441\u043f\u0435\u043b\u043e\u0433\u043e \u043f\u043b\u043e\u0434\u0430","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/hurma_-polza-ogranicheniya-i-vybor-spelogo-ploda.jpg","datePublished":"2026-10-25T09:30:00+00:00","description":"\u041f\u043e\u043d\u044f\u0442\u043d\u043e \u0440\u0430\u0437\u0431\u0438\u0440\u0430\u0435\u043c \u0442\u0435\u043c\u0443 \u00ab\u0445\u0443\u0440\u043c\u0430: \u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0430, \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u0438 \u0432\u044b\u0431\u043e\u0440 \u0441\u043f\u0435\u043b\u043e\u0433\u043e \u043f\u043b\u043e\u0434\u0430\u00bb: \u0447\u0442\u043e \u043f\u043e\u0434\u0442\u0432\u0435\u0440\u0436\u0434\u0435\u043d\u043e, \u043a\u0430\u043a \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0438\u0442\u044c \u0432 \u0436\u0438\u0437\u043d\u0438 \u0438 \u043a\u0430\u043a\u0438\u0435 \u0435\u0441\u0442\u044c \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f. \u041c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b \u041c\u0418\u0418\u041d.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat#breadcrumb"},"inLanguage":"ru-RU","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ru-RU","@id":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat#primaryimage","url":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/hurma_-polza-ogranicheniya-i-vybor-spelogo-ploda.jpg","contentUrl":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/hurma_-polza-ogranicheniya-i-vybor-spelogo-ploda.jpg","width":960,"height":540},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/hurma-chem-polezna-pochemu-vyazhet-i-kak-vybrat#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"\u0411\u043b\u043e\u0433","item":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u0425\u0443\u0440\u043c\u0430: \u0447\u0435\u043c \u043f\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u0430, \u043f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443 \u0432\u044f\u0436\u0435\u0442 \u0438 \u043a\u0430\u043a \u0432\u044b\u0431\u0440\u0430\u0442\u044c"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/#website","url":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/","name":"\u0411\u043b\u043e\u0433 \u041c\u0418\u0418\u041d - \u0432\u0441\u0435 \u043e \u043d\u0443\u0442\u0440\u0438\u0446\u0438\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438, \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u0438 \u0438 \u0434\u0438\u0435\u0442\u0430\u0445.","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"ru-RU"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/#organization","name":"\u041c\u0438\u0438\u043d","url":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ru-RU","@id":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Logo-MIIN.svg","contentUrl":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Logo-MIIN.svg","width":722,"height":114,"caption":"\u041c\u0438\u0438\u043d"},"image":{"@id":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/#\/schema\/person\/018a236bc0c4d700c0face71afb49897","name":"\u042e\u043b\u0438\u044f \u0429\u0435\u0440\u0431\u0430\u043a\u043e\u0432\u0430","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ru-RU","@id":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74fb2e64a06de1c9f9a0d2c9c27ff4a1fe13379e62d35eb18b19c7d728c5447c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/74fb2e64a06de1c9f9a0d2c9c27ff4a1fe13379e62d35eb18b19c7d728c5447c?s=96&d=mm&r=g","caption":"\u042e\u043b\u0438\u044f \u0429\u0435\u0440\u0431\u0430\u043a\u043e\u0432\u0430"},"sameAs":["http:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education"],"url":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/author\/julia-sherbakova"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2547","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2547"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2547\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2550,"href":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2547\/revisions\/2550"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2548"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2547"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2547"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog-miin.dev.ultimate.education\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2547"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}