Меланин в продуктах: за что отвечает и как повысить его уровень в организме

За что отвечает меланин в организме

Вы когда-нибудь задумывались, что придает вашей коже ее цвет или вызывает обесцвечивание на некоторых частях тела? Первопричиной всего этого является меланин, пигмент от коричневого до черного цвета, содержащийся в коже, волосах и радужной оболочке глаза.

Меланин является причиной разнообразия цвета кожи. Кроме того, пигмент меланин также действует как защитный слой на коже, защищая ее от повреждения ультрафиолетовыми лучами (УФ). Любопытство вокруг меланина объясняется его косметическим, социальным и защитным воздействием на человека. https://faseb.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1096/fj.201701472R

Меланин (от греческого melas, melanos - темный, черный) - темно-коричневый или черный пигмент, содержащийся в волосах, коже, а также в сосудистой (в т.ч. в радужке) и сетчатой оболочках глаза. Помимо этого он также содержится во внутренних органах .

Меланоциты находятся в нижнем слое эпидермиса – это клетки, вырабатывающие коричневый пигмент-меланин. Этот пигмент накапливается в кератиноцитах и затемняет кожу. Процесс меланогенеза отвечает за долговременную пигментацию, которая призвана защитить эпидермис от повреждения УФ-излучением и обеспечить функциональность других органов и тканей. К тому же, исследователи обнаружили, что меланин играет важную роль в иммунной системе и здоровье других жизненно важных систем организма.

Согласно исследованиям в области естественной истории, изменения цвета кожи являются адаптационным механизмом. По мере того как люди перемещались в жаркой среде в поисках пищи, тело должно было найти пути возможности охлаждения. Эта потребность в терморегуляции привела к увеличению количества потовых желез и уменьшению количества волос на теле, что, в свою очередь, сделало кожу более уязвимой от интенсивного солнца, особенно в местах вблизи экватора .

Более темная пигментация – это как естественный солнцезащитный крем. Те, кто жил в более холодном климате, имели более светлую кожу, так как испытывали более низкое ультрафиолетовое излучение и нуждались в коже, которая позволяла бы солнечному свету помогать организму вырабатывать витамин D естественным путем.

То есть меланин - это естественный пигмент кожи. Цвет волос, кожи и глаз у людей и животных в основном зависят от типа и количества меланина, который у них есть. Специальные клетки кожи, называемые меланоцитами, вырабатывают меланин.

У всех из нас одинаковое количество меланоцитов, но некоторые люди производят больше меланина, чем другие. Если эти клетки производят малое количество меланина - волосы, кожа и радужная оболочка глаз могут быть очень светлыми. Если клетки производят больше меланина, то волосы, кожа и глаза будут темнее. Количество вырабатываемого организмом меланина зависит от генов .

Когда вы находитесь на солнце, тело производит больше меланина. Он помогает защитить организм от вредных ультрафиолетовых (УФ) лучей. Но этого недостаточно, чтобы полностью уберечь кожу от солнца, поэтому так важно всегда пользоваться солнцезащитным кремом.

Существует 3 типа меланина:

• Эумеланин

  Придает волосам, глазам и коже преимущественно темные оттенки. Эумеланин, в свою очередь может быть 2х типов - коричневый и черный. Черные и каштановые волосы происходят от различных смесей черного и коричневого эумеланина .

  Светлые волосы показывают, что присутствует небольшое количество коричневого эумеланина и отсутствует черный эумеланин.

• Феомеланин

  Окрашивает розоватые части тела, такие как губы. Например, рыжий цвет волос получается при одинаковом количестве феомеланина и эумеланина .

• Нейромеланин

  Темный пигмент в мозге, придающий цвет нейротрансмиттерным клеткам. Впервые был описан в 1838 году, но тогда никто не думал, что он имеет какую-либо функцию, пока недавние исследования не показали, что потеря нейромеланина связана с прогрессированием болезни Паркинсона. Возможно, что точно так же, как меланин защищает кожу от повреждений, нейромеланин защищает от гибели клеток.

Меланин и цвет глаз

Количество пигмента в строме радужной оболочки определяет цвет глаз. Те, у кого пигмента мало или вообще нет, как правило, имеют голубые радужки. С немного большим количеством пигмента цвет глаз зеленый, а глаза с большим количеством меланина коричневые. Более светлые глаза, как правило, более чувствительны к солнечному свету и подвержены большему риску других проблем, включая дегенерацию желтого пятна. Для сравнения, люди с более темными глазами могут быть подвержены более высокому риску развития катаракты или глаукомы.

Помимо этого, меланин обладает большим количеством других функций и возможностей:

• обеспечение нейтрализации радикалов свободного типа;

• способствование ускорению биохимических процессов и реакций;

• устранение влияния стрессовых факторов;

• стабилизация иммунной функции;

• поддержание идеальной работы щитовидной железы и печени.

Производство меланина зависит от многих факторов:

1. Генетический состав: потомки различных этнических рас и культур генетически предрасположены к выработке определенного количества и цвета меланина как наследуемого признака.

2. Воздействие ультрафиолетового излучения: выработка меланина в значительной степени зависит от стимуляции меланоцитов ультрафиолетовым излучением. Меланин действует как защитный экран, чтобы предотвратить повреждение кожи от ультрафиолетовых лучей. Люди, подвергающиеся воздействию солнца, вероятно, производят больше меланина.

3. Размер меланоцитов: размер меланоцитов может варьироваться у людей. Это может вызвать значительную разницу в производстве меланина у отдельного человека.

Почему меланин так важен?

Меланин, будучи первичным детерминантом человеческих рас, был печально известной причиной жестоких и неизбирательных действий к людям с незапамятных времен. Тем не менее, революционные открытия в науке раскрыли реальное преимущество меланина. Меланин действует как естественная защита от повреждений, вызванных вредными ультрафиолетовыми лучами солнца. Ультрафиолетовое облучение является фактором окружающей среды, способствующим возникновению таких видов рака кожи, как плоскоклеточный рак (СКК), базально-клеточный рак (БКК) и злокачественная меланома. Меланин вырабатывается в виде гранул в меланоцитах и помогает поглощать и распределять световую энергию от ультрафиолетовых лучей, чтобы защитить генетический материал в клетках.

На выработку меланина также могут влиять некоторые заболевания, такие как альбинизм, являющийся генетическим заболеванием, при котором человек не способен вырабатывать меланин, и витилиго, которое является аутоиммунным заболеванием, характеризующимся прогрессирующей потерей меланоцитов. Люди с альбинизмом уязвимы к раку кожи, особенно если их кожа не защищена от ультрафиолетового излучения.

Симптомы, причины и последствия недостаточного количества меланина

Существует почти десять различных типов альбинизма, состояния, которое наследуются аутосомно-рецессивным способом. Это означает, что оба родителя должны были быть носителями одной копии мутировавшего гена, а потомство должно было получить две копии.

1. Окулокутанный альбинизм

   Наследственное заболевание, приводящее к недостаточному или полному отсутствию пигментации кожи, волос и глаз. Альбинизм имеет больше шансов возникнуть, когда оба родителя имеют рецессивное генетическое расстройство, и это в разной степени может произойти в любой этнической группе. У людей с этим типом расстройства кожа очень подвержена повреждению солнцем и раку, а также аномалии зрения, включая непроизвольные движения глаз и чувствительность к свету. Те, кто страдает альбинизмом, должны носить солнцезащитные очки, для защиты своих глаз и использовать солнцезащитный крем.

2. Витилиго

   Когда некоторые части кожи теряют пигмент, результатом являются пятна белой (без пигмента) кожи. Витилиго наиболее заметно у людей с более темной кожей и обычно проявляется в возрасте от 20 до 30 лет. Хотя причина разрушения этих конкретных меланоцитов остается неясной, существует три возможных паттерна депигментации:

   • Очаговая потеря пигментации происходит в одной или нескольких областях.

   • Сегментарная - пигментация теряется только на одной стороне тела.

   • Генерализованная - широко распространенная потеря пигмента.

3. Другие виды гипопигментации

   Другая причина гипопигментации-травмы кожи, такие как ожоги или волдыри. В зависимости от степени, потеря меланина может быть тяжелой. Лечение этого типа гипопигментации включает в себя использование косметических средств для маскировки или кортикостероидных кремов. Хорошая новость заключается в том, что потеря пигмента не может быть постоянной, но для ее восстановления потребуется время.

Виды гиперпигментации

Перепроизводство меланина является общим состоянием для всех типов кожи и может происходить в любом месте организма. Одним из способов его проявления является появление солнечных пятен на открытой солнцу коже. Лечение часто может уменьшить или удалить эти в основном безвредные пятна, если они смущают человека. Веснушки- это наследственная особенность, которая становится более заметной при большем воздействии солнца в жаркие месяцы. Мелазма - это наличие коричневых пятен на коже, особенно на лице. Чаще встречается у женщин во время беременности, потому что запускается гормонами.

Отметим еще несколько интересных фактов про меланин .

• Дефицит меланина, по-видимому, связан с глухотой. Например, в случае синдрома Ваарденбурга, наиболее распространенного среди племени хопи в Северной Америке, потеря пигментации и глухота происходят одновременно. Распространенность этого синдрома среди индейцев Хопи составляет около 1 из 200.

• Нейродегенеративное расстройство болезнь Паркинсона ассоциируется с недостатком нейромеланина в областях головного мозга. Считается, что это происходит из-за снижения дофаминергических пигментированных нейронов, что приводит к снижению синтеза дофамина в головном мозге.

• Никотин обладает высоким сродством к тканям, содержащим меланин, и является предшественником синтеза меланина. Было высказано предположение, что это связано с тем, почему никотиновая зависимость, по-видимому, выше, а частота прекращения курения ниже у людей с более темными пигментами кожи.

Как увеличить уровень меланина в организме

Меланин является естественным защитником от ультрафиолетовых (УФ) лучей. По данным Американского онкологического общества, люди, у которых в коже больше меланина, имеют более низкий риск солнечных ожогов и рака кожи. Загар-это признак того, что кожа выделяет меланин. Это способ защиты кожи от повреждений. Однако эксперты также связывают воздействие солнца, солнечные ожоги и загар с повреждением кожи и раком кожи.

Ни одно исследование до сих пор не доказало, что продукты питания или пищевые добавки могут повышать уровень меланина у человека. Однако употребление определенных питательных веществ может помочь коже защититься от ультрафиолетового излучения и рака кожи.

• Загар для повышения уровня меланина

  Хотя меланин обладает некоторыми защитными свойствами, загар не является безопасным способом повышения уровня меланина. По данным Фонда борьбы с раком кожи, загар, солнечные ожоги и пребывание на солнце значительно повышают риск заболеть раком кожи. Кроме того, Фонд борьбы с раком кожи говорит, что люди не должны пытаться получить “базовый загар” перед отпуском или длительным пребыванием на солнце. Этот предварительный загар не защищает от солнечных ожогов, но увеличивает повреждение кожи и вероятность развития рака кожи.

  Даже если люди с более темной кожей имеют некоторую естественную ультрафиолетовую защиту, Американская академия дерматологии заявляет, что люди всех тонов кожи могут получить рак кожи и нуждаются в защите кожи от солнца.

  Здоровая диета также может помочь предотвратить рак кожи, так как некоторые питательные вещества могут обеспечить некоторую защиту от рака кожи. Вот некоторые питательные вещества, которые, как показывают исследования, могут быть полезны для производства большего количества меланина в организме.

• Богатые тирозином продукты

  Меланин образуется в результате окисления аминокислоты тирозина. Кроме того, тирозин также участвует в производстве различных нейромедиаторов, обеспечивающих передачу нервных импульсов. Поскольку тирозин является предшественником меланина, включение в рацион продуктов, содержащих тирозин, таких как яйца, мясо, курица, сыр, индейка и цельные зерна, может помочь увеличить выработку меланина в организме. В некоторых случаях может быть полезна добавка тирозина, но необходима консультация специалиста .

Точечные советы по питанию, которые
повысят уровень твоей энергии на 10 из 10
От ТОПовых нутрициологов МИИН
Получить советы


• Антиоксиданты

  Антиоксиданты - это вещества, которые могут замедлить или предотвратить повреждение клеток. В некоторых случаях они могут помочь предотвратить определенные виды рака. Некоторые исследования показывают, что антиоксиданты могут помочь опосредовать УФ-повреждение кожи и рак кожи. Национальные институты здоровья (NIH) предполагают, что употребление большего количества продуктов, богатых антиоксидантами, может помочь предотвратить некоторые виды заболеваний.

  Хотя антиоксиданты в пище могут быть очень полезны, получение их из добавок является достаточно противоречивой темой. Некоторые данные, говорят о том, что высокие дозы антиоксидантных добавок могут вызвать риски для здоровья, в том числе повышенную вероятность некоторых видов рака. Они также могут взаимодействовать с лекарственными средствами.

  Исследование: The Role of Antioxidants in Skin Cancer Prevention and Treatment, Antioxidants: In Depth

  Антиоксиданты обладают наибольшим потенциалом для увеличения выработки меланина. Хотя необходимы дополнительные исследования и высококачественные испытания, некоторые исследования предполагают, что антиоксиданты могут помочь. Микроэлементы, такие как полифенолы или флавоноиды, которые мы получаем из растений, служат мощными антиоксидантами и могут влиять на уровень меланина. Некоторые могут помочь увеличить меланин, в то время как другие могут уменьшить его.

  Потребляйте больше продуктов, богатых антиоксидантами, таких как яркие овощи, темные ягоды, темный шоколад и темная листовая зелень, чтобы получить больше антиоксидантов. Прием витаминных и минеральных добавок также может помочь.

• Флавоноиды

  Флавоноиды-это питательные вещества, содержащиеся почти во всех фруктах и овощах. Эти соединения продемонстрировали некоторые противоопухолевые свойства. Одно исследование показало, что некоторые флавоноиды могут помочь предотвратить меланому, самую смертоносную форму рака кожи. Исследователи использовали несколько флавоноидов, многие из которых содержатся во фруктах, овощах и зеленом чае.

  Хотя они и не могут увеличить количество меланина, употребление флавоноидов-это отличный способ помочь коже защититься от повреждений .

  Генетика человека определяет его естественный уровень меланина и цвет кожи. Тем не менее, исследователи ищут способы увеличить количество меланина и помочь предотвратить рак кожи. Диета, богатая антиоксидантами и флавоноидами, является хорошим способом защиты от повреждений кожи и рака кожи.

  Кроме того, люди всех тонов кожи должны защищать себя от ультрафиолетовых лучей, ежедневно используя солнцезащитный крем и надевая солнцезащитные очки и головные уборы, когда они находятся на солнце в течение длительного времени.

  https://www.fda.gov/radiation-emitting-products/tanning/risks-tanning

• Витамин А

  Исследователи предполагают, что витамин А играет важную роль в производстве меланина и является важным ингредиентом для здоровой кожи. Мы можем получать витамин А из пищи, особенно из овощей, богатых бета-каротином, таких как горох, шпинат, сладкий картофель и морковь.

  Поскольку витамин А также действует как антиоксидант, некоторые исследователи придерживаются мнения, что в отличие от любого другого витамина, витамин А может оказывать воздействие на производство меланина. Однако, чтобы доказать это все еще требуются дополнительные исследования.

  Рекомендуем

  «Витамины для кожи и волос: содержание в продуктах питания и как их правильно принимать» Подробнее

  В то же время утверждения о том, что витамин А повышает уровень меланина, все еще недостаточно надежны. Однако некоторые исследования показывают, что прием витамина А (особенно ретинола) может быть полезен для общего здоровья кожи. Например, согласно исследованию, проведенному в 2014 году, определенный тип каротиноидов (вещества, придающего оранжевым, красным и желтым овощам их цвет) содержится в витамине А.

  Вы можете увеличить количество витамина А в своем организме, употребляя больше продуктов, богатых витамином А, таких как рыба, мясо и оранжевые овощи (например, сладкий картофель, морковь, красный перец, помидоры).

  В некоторых случая может быть необходим прием добавок. Поскольку витамин А является жирорастворимым витамином, он может накапливаться в организме, поэтому Национальный институт здравоохранения рекомендует ежедневное потребление 900 мкг для мужчин и 700 мкг для женщин. Для детей ежедневное потребление витамина А должно быть меньше.

  Употребляйте продукты с высоким содержанием бета-каротина и витамина А. Добавляйте в свой рацион оранжевые и красные овощи, такие как морковь, помидоры, сладкий картофель, кабачки и красный сладкий перец, а также фрукты, такие как тыква, папайя и дыня.

  Каротин технически не стимулирует выработку меланина, но этот жирорастворимый пигмент будет накапливаться в коже, придавая естественное золотое сияние. Влияние бета-каротина на пигментацию кожи оказалось наиболее эффективным при более светлых тонах кожи. https://academic.oup.com/jn/article/132/3/399/4687282

• Витамин Е

  Также является жизненно важным витамином для здоровья кожи. Он работает как антиоксидант и может повлиять на выработку меланина. Хотя нет исследований, напрямую связывающих увеличение меланина с витамином Е, некоторые исследования действительно показывают, что витамин Е может помочь защитить кожу от солнечных повреждений.

  Увеличить количество витамина Е в организме можно употребляя такие продукты как зерна, орехи, семена, овощи, некоторые фрукты, спаржа, авокадо, кукуруза .

• Витамин С

  Как и витамины А и Е витамин С действует как антиоксидант. Он может увеличить выработку меланина и защитить кожу. Нет никаких исследований, которые напрямую связывали бы витамин С с выработкой меланина. Тем не менее, по некоторым данным, витамин С может усиливать выработку меланина.

  Потребление продуктов, богатых витамином С, таких как ягоды, цитрусовые и листовые зеленые овощи, может увеличить выработку меланина. Прием добавки витамина С также может быть полезен.

  Рекомендуем

  «Витамины для бодрости: как правильно принимать и их суточная норма» Подробнее

  Продукты, богатые и витамином Е и витамином С включают зеленые листовые овощи, помидоры, ягоды и брокколи. Эти продукты обладают антиоксидантными свойствами, то есть они могут помочь защитить кожу от повреждения клеток, одновременно стимулируя сбалансированную выработку меланина. Чтобы получить самый высокий уровень витаминов из фруктов и овощей, старайтесь употреблять их в сыром виде.

  Продукты из трав, таких как куркума, зеленый чай и чайное дерево обладают высоким количеством полифеноидов и флавоноидов, могут оптимизировать производство меланина и помочь защитить кожу. Стоит отметить, что на данный момент нет никаких исследований, непосредственно доказывающих связь между какими-либо травами и усилением выработки меланина. Однако нет никакого вреда в том, чтобы попробовать некоторые травы, которые потенциально могут защитить вашу кожу и, возможно, повысить уровень меланина. Эти травы можно найти в эфирных маслах, пищевых добавках и чаях.

• Жирная рыба

  Повышенная выработка меланина снижает способность кожи усваивать витамин D при естественном воздействии солнечного света. Это важнейший витамин для поддержания здоровья костей и крови, поэтому необходимо дополнять свой рацион продуктами, содержащими этот витамин .

  Включите в рацион рыбу, такую как лосось, сом, скумбрия и сельдь. Консервы из рыбы, такие как тунец и сардины, также являются хорошими источниками, как и рыбий жир, включая рыбий жир печени трески. Используйте их умеренно, чтобы не превышать общее потребление ртути.

  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3356951/

В тоже время нет убедительных доказательств того, что какое-либо питательное вещество или витамин надежно увеличивает меланин у людей. Единственный надежный способ снизить риск развития рака кожи - это избегать чрезмерного воздействия ультрафиолетовых лучей и использовать высококачественный солнцезащитный крем.

Побочные эффекты избытка меланина

Стоит отметить, что избыток меланина имеет нежелательные последствия:

• Дефицит Витамина D

  Избыток меланина может привести к дефициту витамина D. Синтез витамина D запускается солнечным светом, поскольку он преобразует предшественник в его активную форму. Люди с избытком меланина более восприимчивы к дефициту витамина D, поскольку меланин действует как щит, препятствующий поглощению солнечного света, необходимого для образования витамина D. Это также может вызвать другие заболевания, такие как остеопороз и рахит.

  Витамин D играет важную роль в усвоении кальция и фосфора, а также полезен для поддержания костей и скелетной структуры организма. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28620422/

• Гиперпигментация

  Чрезмерное пребывание на солнце в попытке повысить уровень меланина может привести к гиперпигментации, вызывающей темные пятна, мелазму и пигментные пятна.

В каких продуктах содержится меланин

С течением времени и с возрастом количество пигмента в организме может сокращаться. Поэтому у человека могут появляться пятна на коже, седина. Гармоничное и сбалансированное питание, включающее в себя полезные продукты для повышения выработки меланина, поможет сохранить здоровье .

Для синтеза меланина будет полезным ведение здорового образа жизни, с прогулками на свежем воздухе, пребывание на солнце оптимальное количество времени в день, умеренные физические нагрузки. Поговорим подробнее о продуктах, влияющих на выработку меланина.

Продукты, поддерживающие выработку меланина:

• Продукты животного происхождения. В них содержится медь и белок, которые необходимы для выработки пигмента.

• Злаки, бобовые и зелень. Богаты витаминами A, E, B, что способствует лучшему усвоению полезных компонентов из пищи.

• Оранжевые фрукты и овощи содержат большое количество каротина, который и придает плодам насыщенный оттенок, а также повышает количество вырабатываемого меланина.

• И другие группы продуктов поддерживающих выработку меланина, но уже в меньшем количестве. Например, орехи, некоторые фрукты и овощи, листовые культуры.

Таблица продуктов, для поддержки выработки меланина.

Правила употребления продуктов с содержанием меланина

Как и в случае с другими продуктами, во всем нужна мера. Любые продукты в избытке не приведут ни к чему хорошему. Первостепенное значение, как и всегда, будет иметь полноценность и разнообразие питания. Добавляйте в свой рацион продукты из нашей таблицы, экспериментируйте, но не забывайте про рациональные основы питания: полноценные приемы пищи, водный режим, достаточное количество клетчатки, полезные жиры, полноценный белок. Прежде чем получать необходимые вещества из добавок, при отсутствии серьезные дефицитов постарайтесь получать их путем работы над своим питанием .

Противопоказания к продуктам, содержащим меланин

Возможны индивидуальные и аллергические реакции, особенно при неумеренном употреблении .

Не рекомендуется принимать пищу, стимулирующую образование пигмента, в избыточных количествах. Это нарушает выработку вещества и увеличивает вероятность появления нежелательных эффектов.

Причины повышения уровня меланина

Гиперпигментация – процесс перенасыщения окрашивающим пигментом определенных участков кожи.

Причины:

• естественное старение организма;

• гормональные изменения в результате наступления климакса, беременности или приема гормональных препаратов;

• сбои в работе печени;

• заболевания щитовидной железы.

Симптомы избытка меланина в организме:

• родимые пятна – выглядят как расплывчатые пятнышки разного диаметра и формы, цвета – черный, светло-бежевый, темно-коричневый;

• веснушки – близкорасположенные маленькие пятнышки темного и светло-коричневого тона.

• пигментные пятна – образуются на чистом кожном покрове или на местах травм спонтанно или под воздействием внешних вредных факторов, цвета – темный;

• родинки – кожный дефект овальной или округлой формы, оттенок колеблется от черного до коричневого.

Какие продукты уменьшают уровень меланина

Существует целый ряд продуктов, которые, наоборот, снижают выработку пигмента. Если такая пища регулярно присутствует в рационе, уровень меланина резко снижается. Людям, которые хотят иметь красивый и ровный загар, следует избегать употребления этих продуктов в отпуске.

• слишком соленые крекеры, которые употребляются вместе с пивом, чипсами и арахисом, солеными огурцами и соленой едой;

• сладкая выпечка, торты, пироги, булочки, мороженое, конфеты, мармелад, зефир, вафли и печенье;

• алкоголь, особенно вино, мартини, коньяк, ром, аперитив, водка и другие алкогольные напитки;

• газированные напитки, крепкий кофе и чай;

• вареная кукуруза.

Пигмент меланина можно уменьшить с помощью домашних процедур, внутриклинических процедур и домашних средств. Многие люди используют кухонные ингредиенты для уменьшения содержания меланина в коже, но стоит отметить, что у данных способов нет научных доказательств .

• Картофель

  Картофель содержит фермент под названием катехолаза, который снижает уровень меланина в коже. Картофель-отличный антиоксидант, помогающий коже избавиться от окислительного стресса.

• Лимон

  Лимон содержит альфа-гидроксикислоту, которая отшелушивает верхний слой кожи, содержащий меланин. Лимон-это натуральный отбеливающий агент.

• Помидоры

  Помидоры имеют множество преимуществ для кожи. Одним из них является их способность ингибировать фермент тирозиназу, который помогает в синтезе меланина. Они также обладает противовоспалительными и омолаживающими свойствами.

Однако вы должны понимать, что меланин зависит не только от пищи, но и от генетики. Изменить генетические факторы невозможно, но правильно составленная диета позволяет повысить концентрацию меланина и, следовательно, избежать появления седины и пигментных пятен.