Содержание:
- Что такое кожа.
- Какие структуры отвечают за упругость кожи тела.
- Причины потери упругости кожи и пути решения проблемы.
- Топ-5 гормонов, от которых зависит здоровье кожи.
- Добавки для улучшения синтеза коллагена.
- 3 способа улучшения тургора кожи в домашних условиях.
Что такое кожа
Кожа — это самый большой орган человека. И в отличие от многих других органов кожа всегда на виду. Поэтому потеря упругости и тургора кожи быстро становится заметна. Можно ли вернуть коже тела былую красоту и тонус?
Кожа — это многослойный орган. Она состоит из эпидермиса (верхний слой), дермы (средний слой) и подкожной жировой клетчатки (нижний слой). Структуры дермы как раз и отвечают за упругость и тургор кожи тела — это коллаген, эластин и гиалуроновая кислота. Именно о них мы и поговорим.
Какие структуры отвечают за упругость кожи тела
Коллаген — это белок и компонент дермы, который обеспечивает прочность и упругость кожи. Молекула коллагена состоит из 19 аминокислот — они соединяются в цепочки, цепочки формируют нити, а нити скручиваются между собой в спирали, похожие на пружинки. Эти пружинки собираются в коллагеновые волокна, которые распределены в дерме и образуют крепкие опоры, обеспечивая тургор кожи.
Коллаген бывает двух типов (1-й тип и 3-й тип).1-й тип коллагена прочный и упругий, 1 г такого коллагена прочнее 1 г стали!
Эластин — еще один белок и компонент дермы, который обеспечивает ей эластичность. Эластиновые волокна тоньше коллагеновых, но именно эластин необходим для сохранения красоты кожи при увеличении и снижении массы тела, в частности во время беременности. Эластиновые волокна позволяют коже растягиваться, а затем возвращаться в исходное состояние.
Гиалуроновая кислота — это регулятор водного баланса. Молекулы гиалуроновой кислоты находятся в ячейках между коллагеновыми и эластиновыми волокнами и вместе с коллагеном и эластином создают упругий, эластичный каркас дермы. При уменьшении содержания гиалуроновой кислоты в дерме кожа теряет свою упругость и становится дряблой.
Фибробласты — «фабрики» по производству молекул коллагена, эластина и гиалуроновой кислоты. Молекулы при участии специальных ферментов не только производятся, но и разрушаются. Кожа будет упругой и эластичной в том случае, если синтез молекул доминирует над процессом их расщепления. Но с возрастом активность наших «фабрик» (фибробластов) снижается, процессы синтеза новых молекул тоже замедляются. Ситуацию усугубляют повреждающие факторы, которые мешают фибробластам синтезировать новые структуры и разрушают уже имеющиеся. К таким факторам относятся нерациональное питание, вредные привычки, сбитые циркадные ритмы, использование агрессивных косметических средств.
Причины потери упругости кожи и пути решения проблемы
1. Нехватка белка в рационе
Коллаген и эластин — это белковые молекулы. А это значит, что для синтеза новых коллагеновых и эластиновых волокон организму требуется достаточное количество белка в рационе.
Топ полноЦЕННЫХ источников белка:
- мясо (птица, крольчатина, говядина, баранина);
- субпродукты — печень, желудочки, сердечки, пупочки;
- яйца (куриные, перепелиные, цесариные);
- рыба и морепродукты, икра;
- бобовые (нут, чечевица, маш, фасоль и т. д.);
- некоторые виды круп (зеленая гречка, полба, киноа, пшено, амарант);
- некоторые виды орехов (миндаль, кешью, фисташки, грецкий орех, макадамия, пекан);
- некоторые виды семян (конопляные, тыквенные, кунжутные, льняные, чиа);
- зерновые проростки (чечевица, горох, пшеница, фасоль, маш);
- молочные и кисломолочные продукты (творог, выдержанные сыры) при нормальной переносимости;
- продукты из сои (темпе, бобы эдамаме, тофу, протеин);
- растительный протеин (тыквенный, конопляный и т. д.).
Ежедневно организм должен получать не менее 1 г белка на 1 кг массы тела. Важно учитывать, что белок должен еще и правильно усвоиться. Для этого необходимо поддерживать нормальную кислотность желудочного сока, активность ферментов поджелудочной железы, здоровую слизистую кишечника.
Если белка будет поступать недостаточно, тот белок, который есть в организме, пойдет на построение более важных клеток и структур, чем коллаген и эластин. Например, на образование иммунных клеток, гормонов или ферментов.
2. Избыток в рационе продуктов гликации
Гликация — это процесс, при котором молекулы сахара вступают в реакцию с молекулами белка и повреждают его. Белки теряют свои функциональные свойства. А коллаген и эластин — это прежде всего белковые структуры.
Продукты гликации:
- зажаренные до корочки блюда,
- продукты, содержащие сахар.
К сахаросодержащим продуктам относятся не только конфеты, торты, соки, лимонады. Сахар есть в том числе в хлебе и соусах! Скачайте гайд «50 оттенков сахара» и узнайте больше о скрытых свойствах промышленных продуктов.
Таким образом, при употреблении большого количество сахара и зажаренных до корочки блюд коллагеновые и эластиновые волокна становятся жесткими и разрушаются. Они больше не могут выполнять свои функции. Кожа становится дряблой и начинает провисать.
Что можно сделать, чтобы этого не допустить:
- ограничьте употребление сахаросодержащих продуктов;
- выбирайте более щадящие методы приготовления пищи — варка, тушение, запекание, су-вид;
- добавьте в рацион продукты, содержащие антиоксиданты (шпинат, спаржа, брокколи, морковь, петрушка, красный сладкий перец, черника, клюква, малина, ежевика);
- используйте специи, которые могут препятствовать процессам гликации (орегано, корица, гвоздика, чеснок, имбирь, розмарин);
- увеличьте физическую активность (легкие тренировки, пробежки или длительные прогулки);
- хотя бы один раз в год проверяйте свой базовый углеводный обмен (инсулин, глюкоза, гликированный гемоглобин).
3. УФ-облучение
Фотостарение — еще одна причина потери упругости кожи. Чрезмерное УФ-облучение (особенно если вы обгорели) снижает активность фибробластов. Фибробласты — это основные клетки дермы, которые производят молекулы коллагена, эластина и гиалуроновой кислоты. А так как у нас всегда работает два процесса — синтеза и разрушения, при интенсивном УФ-облучении процесс разрушения будет опережать процесс синтеза. И мы увидим признаки старения кожи.
Как можно снизить влияние ультрафиолетовых лучей:
- избегайте длительного пребывания на солнце;
- используйте SPF-защиту весь год;
- если УФ-индекс выше 7, не находитесь на солнце;
- используйте экстракты розмарина, шалфея, расторопши, майорана, куркумы, имбиря, душистого перца, зеленого чая, яблока, бурых водорослей и черники. Они помогут защитить кожу от воздействия свободных радикалов;
- добавьте в рацион источники омеги-3 (скумбрия, сельдь, кижуч, сардины, форель, икра, печень трески, кальмары). Это поможет снизить уровень провоспалительных клеток, повреждающих стенки кровеносных сосудов и клетки организма.
4. Курение
Курение — один из тех факторов, которые запускают в организме оксидативный стресс. При этом в организме появляется большое количество свободных радикалов, которые повреждают клетки организма, в том числе разрушают волокна коллагена на молекулярном уровне.
Если вы заметили, что ваша кожа теряет эластичность, значит, в вашем питании недостаточно антиоксидантов, способных снизить негативное влияние оксидативного стресса на организм.
Полезной привычкой может стать правило «радуги на тарелке». Используйте продукты всех цветов радуги в своем рационе, 3–5 на одной тарелке. Это поможет вам защитить организм на клеточном уровне и сохранить молодость и здоровье кожи тела.
- Красный: томаты, грейпфрут, арбуз, малина, клубника, красный лук, яблоки, перец, клюква, вишня, брусника.
- Оранжевый и желтый: лимоны, дыня, апельсины, морковь, тыква, мандарины, папайя, куркума, горчица.
- Зеленый: шпинат, петрушка, листовые салаты, кинза, укроп, огурцы, авокадо, виноград, все виды капусты, киви, яблоки.
- Синий и фиолетовый: виноград, голубика, черника, ежевика, баклажаны, сливы.
- Белый: кокос, банан, цветная капуста, лук, чеснок, картофель.
5. Стресс
Высокий уровень кортизола (гормона стресса) замедляет выработку коллагена, эластина и гиалуроновой кислоты, что приводит к дряблости и рыхлости кожи. Важно научиться контролировать уровень стресса в течение дня и принять другие действенные меры:
- бросить курить;
- соблюдать режим;
- снизить уровень стресса;
- не пить слишком много кофе;
- добавить в рацион чаи на основе трав (ромашка, чабрец, мята, мелисса, лаванда, тулси);
- «подкармливать» свою микробиоту (квашеная капуста, овощи, зелень, комбуча, йогурты на заквасках);
- применять магниевые ванны перед сном и хорошенько высыпаться.
5. Нехватка сна
Стресс и сон взаимосвязаны. При нехватке сна (дефиците мелатонина) будет повышаться уровень кортизола. А это вызывает замедление синтеза коллагена, эластина и гиалуроновой кислоты. Если мелатонин синтезируется в достаточном количестве и ваш сон спокойный и глубокий, уровень кортизола не будет чрезмерно повышаться.
Поэтому не пренебрегайте здоровым сном, если хотите, чтобы кожа выглядела привлекательно.
Чтобы улучшить качество сна, следуйте этим рекомендациям:
- отбой в 22:00–23:00, подъем через 7-8 часов;
- проветривайте помещение (комфортная температура — 20–22 ºС);
- используйте маску для сна и беруши, если есть внешние раздражающие факторы;
- вечером ставьте гаджеты на режим желтого цвета;
- перенесите вечерние тренировки на утро;
- используйте шторы блэкаут;
- используйте утяжеленное одеяло — оно помогает быстрее заснуть, делает сон глубоким и спокойным.
7. Дефицит витаминов и минералов
Синтез коллагеновых волокон требует достаточного количества витаминов и минералов, которые участвуют в разных этапах производства коллагена.
Например, при дефиците витамина С нарушается образование двухвалентного железа и активность гидроксилазы (фермента, участвующего в синтезе коллагена). В итоге образуется «рыхлый» коллаген. Это приводит к нарушению плотности кожи, она становится вялой.
Источники витамина С: киви, квашеная капуста, болгарские перцы, лимоны, грейпфруты, апельсины, шиповник, смородина, яблоки, укроп, капуста.
Оптимальный уровень железа в организме также важен для синтеза коллагена. Дефицит железа приводит к снижению активности гидроксилазы, нарушает питание клеток кожи.
Источники железа: субпродукты, гречка, крольчатина, устрицы, мидии, чечевица, киноа, яблоки, шпинат, гранат.
Медь нужна для того, чтобы соединить молекулы коллагена в единое волокно, а также для создания поперечных связей. От этого зависит прочность коллагеновых и эластиновых фибрилл — строительных частичек, которые собираются в волокна и образуют коллаген.
Источники меди: печень, мясо (птица, говядина, баранина), бобовые (маш, нут, горох, чечевица и т. д.), лосось, авокадо, какао, гречка, свекла, семена, орехи.
Цинк необходим для сохранения целостности коллагена. Дефицит цинка встречается так же часто, как и дефицит железа.
Источники цинка: кунжут, тыквенные семечки, фасоль, нут, яйца, устрицы, мидии, гречка, красное мясо, какао.
Витамин D воздействует на активность и рост фибробластов — тех самых «заводиков» по производству коллагена, эластина и гиалуроновой кислоты. Чем больше фибробластов и чем они активнее, тем более упругой и эластичной будет кожа.
Источники витамина D: яичные желтки, сливочное масло, печень трески, морепродукты (мидии, кальмары, морская рыба), сушеные лисички.
8. Гормоны
Наша кожа — зеркало всех внутренних процессов в организме. Дефицит или профицит многих гормонов может привести к потере упругости кожи и ее преждевременному старению.
Топ-5 гормонов, от которых зависит здоровье кожи:
- Эстрогены помогают поддерживать процесс синтеза коллагена и делают кожу эластичной. Особенно важно следить за уровнем эстрогенов женщинам от 40–45 лет, так как в это время из-за гормональной перестройки может снижаться синтез эстрогенов, что вызывает провисание кожи.
- Андрогены, в частности тестостерон, также стимулируют выработку коллагена, а значит, делают кожу упругой.
- Прогестерон. Его дефицит, как и избыток, может привести к тому, что кожа будет терять свою эластичность и упругость.
- Соматотропин (гормон роста). Его еще называют гормоном молодости. При его дефиците кожа будет обвисать, становиться дряблой и рыхлой.
- ДГЭА — еще один гормон молодости. Он также поддерживает активный синтез коллагена и эластина.
Очень важно поддерживать баланс гормонов в организме.
- Добавьте в рацион источники омега-3 (сельдь, кижуч, форель, лосось, икра, кальмары, мидии, сардины, грецкие орехи).
- Добавьте в рацион источники индол-3-карбинола (брокколи, брюссельская, цветная, белокочанная, листовая капуста, репа и брюква).
- Включите в рацион источники насыщенных жиров. С ними мы получаем холестерин, необходимый для синтеза гормонов. В сутки в организм должно поступать 15–30 г насыщенных жиров. Это мясные продукты (свинина, баранина, говядина, птица), сало, молочные продукты, кокосовое масло, масло какао.
- Поддерживайте здоровье желчного пузыря. Желчный пузырь — важный орган в системе детоксикации. Он помогает утилизировать отработанные эстрогены и не допускать их избытка в организме:
- пейте достаточное количество жидкости. Рассчитайте свою норму по формуле 30–40 мл на 1 кг массы тела. Это позволит не допустить сгущения желчи, которая на 97% состоит из воды;
- не пропускайте приемы пищи. Режим очень важен для здоровья желчного пузыря;
- добавляйте в каждый прием пищи источники жиров (нерафинированное масло, авокадо, оливки, орехи, семена, кокосовое молоко, яичные желтки, печень трески, жирные сорта рыб, сало);
- завершайте прием пищи источниками горького вкуса (рукола, кейл, редис, листья одуванчика, брюссельская капуста, цикорий). - Регулярно занимайтесь сексом — это поддерживает в норме уровень половых гормонов, повышает выработку дофамина и окситоцина и положительно влияет на весь гормональный фон.
- Обязательно один раз в год оценивайте свой гормональный статус. При выявлении нарушений корректируйте их вместе с интегративным врачом и нутрициологом.
Добавки для улучшения синтеза коллагена
Коллаген. Дополнительное получение коллагена помогает замедлить распад коллагеновых волокон, а также синтезировать новые коллагеновые структуры.
В виде добавок можно использовать:
- животный коллаген (куриный или крупного рогатого скота);
- морской коллаген (получают из рыб).
О том, как выбрать и принимать коллаген, рассказали в статье.
Витамин С. Положительный эффект дополнительного приема коллагена усиливается приемом витамина С.
Лучшие формы витамина С для приема:
- липосомальные;
- аскорбат натрия, аскорбат магния.
Есть формы коллагена с уже добавленным витамином С.
Источники коллагена и витамина С в продуктах:
- коллаген — костный бульон, холодец (студень), рыба, мясо, яйца;
- аминокислоты для синтеза коллагена — орехи (миндаль, грецкие), бобовые и семена;
- витамин С — зеленые листовые овощи, брокколи, шпинат, кейл, рукола, петрушка, капустные, красный сладкий перец, квашеная капуста, черника, голубика, цитрусовые, ежевика, малина и т. д.
Биосил. Стимулятор выработки собственного коллагена. В состав препарата входят холин и ортокремниевая кислота:
- ортокремниевая кислота повышает уровень гидроксипролина — компонента коллагена;
- холин в сочетании с ортокремниевой кислотой улучшает синтез коллагена и эластина.
Витамин D. Необходим для активной работы и роста фибробластов, которые синтезируют коллаген, эластин и гиалуроновую кислоту.
Куркумин. Эффективное противовоспалительное и тонизирующее средство. Отличный антиоксидант. Прием куркумина поможет снизить разрушающее воздействие свободных радикалов и других воспалительных цитокинов на коллагеновые и эластиновые волокна.
В пищу рекомендуется добавлять куркуму.
Омега-3. Дополнительный прием омеги-3 поможет поддерживать баланс гормонов. Гормональный дисбаланс приводит к ухудшению тургора кожа.
3 способа улучшения тургора кожи в домашних условиях
Способ 1. Лимфодренажный массаж сухой щеткой
Массаж щеткой, конечно, не способствует синтезу новых коллагеновых и эластиновых волокон и не повышает уровень гиалуроновой кислоты в дерме, зато за счет улучшения кровообращения и разгона лимфы подтянет кожу.
Если ваша кожа тонкая, светлая, выбирайте щетку с более мягкой щетиной.
Если кожа довольно плотная, можно взять щетку с более жесткой щетиной.
- Делайте массаж в течение 10 минут каждый день.
- Массируйте в направлении от периферии к центру (именно так движется лимфа).
- Завершайте массаж контрастным душем.
Способ 2. Прием контрастного душа
Контрастный душ помогает быстро восстановить тургор кожи за счет смены температуры:
- ускоряется кровоток и доставка кислорода и необходимых микроэлементов к клеткам;
- стимулируется мышечная активность.
Контрастный душ можно принимать после массажа сухой щеткой, но не вскоре после пробуждения и не перед сном. Чередуйте холодную и горячую воду три – пять раз.
Противопоказания: сердечно-сосудистые заболевания, тромбофлебит, беременность и кормление грудью, злокачественные образования, цистит и другие воспалительные заболевания, менструация.
Способ 3. Регулярные занятия спортом
- Занятия спортом помогают снижать уровень сахара в крови и повышать чувствительность клеток к инсулину.
- После тренировки улучшается синтез тестостерона, эстрогенов и соматотропина — гормонов, которые отвечают за активный синтез коллагена и эластина.
- Работа мышц стимулирует синтез новых фибробластов. Чем больше фибробластов, тем более упругая и эластичная кожа.
Вы можете выбрать занятие себе по душе: пробежки в парке, тренировки в бассейне, танцы, велоспорт, кроссфит, круговой тренинг, быстрая ходьба и т. д. Подойдет даже танцевальная тренировка под видео дома, главное — начать двигаться!
Какой вид спорта эффективнее и когда спорт противопоказан. Как избавиться от отеков. На интенсиве «Биохимия стройности» рассказываем о безопасном снижении веса и способах улучшить состояние кожи тела. Регистрация по ссылке.
Список литературы:
- https://cyberleninka.ru/article/n/sintez-kollagena-v-kozhe-ego-funktsionalnye-i-strukturnye-osobennosti/viewer
- https://cyberleninka.ru/article/n/glikatsionnyy-stress-i-fotostarenie-kozhi/viewer
- https://cyberleninka.ru/article/n/nutritsevtiki-kak-osnova-profilaktiki-rannih-vozrastnyh-izmeneniy-kozhi-obzor-literatury/viewer
- https://medvestnik.ru/content/medarticles/Osnova-osnov-ili-kak-vybrat-pravilnyi-kollagen.html
- https://cyberleninka.ru/article/n/sintez-kollagena-v-kozhe-ego-funktsionalnye-i-strukturnye-osobennosti/viewer
- https://www.osteo-endojournals.ru/jour/article/view/9373?locale=ru_RU
- Изображение от Freepik
Читайте также